【2017~No.196】每天都愛吃吐司 P.70 墨西哥酪梨醬

最近的天氣真是熱到讓人不敢隨意待在室外,

這樣的高溫也連帶著影響家中常溫食材的存放時限,

尤其是香蕉及酪梨們,不熟則已,一熟通通都在一天內熟到透,

真是著實挑戰煮婦的不想浪費心態。

這一晚把熟透的三顆酪梨一起宰了,兩顆半拿去做冰淇淋,

剩下的半顆就用來做墨西哥酪梨醬。

酪梨攪成泥狀後加入鹽、生洋蔥末、檸檬汁、少許美乃滋拌勻即為快速酪梨醬,

將酪梨醬塗滿在烤吐司上就可收工享用。

170809 墨西哥酪梨醬-01

170809 墨西哥酪梨醬-02

口味相當清爽的酪梨醬,塗在吐司上一起咬下,

有點冰火五重天的感覺,

因為酪梨醬冰冰涼涼的,而吐司烤過後也正溫熱著,

冰熱交替的溫差挺不賴的;

口感嘛。。。酪梨醬綿軟、吐司酥脆,

是個人相當喜愛的極端組合,

更可怕的是在邊試吃邊品嚐之際,

再回過神來這塊酪梨醬吐司只剩下手指頭捏著的那一小角,

也太容易消失在口中了吧!

 

From:每天都愛吃吐司 P.70 墨西哥酪梨醬

 

【2017~No.196】每天都愛吃吐司 P.70 墨西哥酪梨醬 最近的天氣真是熱到讓人不敢隨意待在室外, 這樣的高溫也連帶著影響家中常溫食材的存放時限, 尤其是香蕉及酪梨們,不熟則已, 一熟通通都在一天內熟到透, 真是著實挑戰煮婦的不想浪費心態。 格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34791617

LiFen Su 貼上了 2017年8月10日
創作者介紹

愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()