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姐姐愛吃豆，我也是，只是甜口味的豆料理比較少自己親自動手做，
每每看著同學們搬出這款紅豆湯時，自己就會看向餐桌上那包擺放已久的紅豆，
不該浪費食物更不該浪費送我們紅豆的英雄大姐心意；
就在那一晚認真的把姐姐的格文看清楚並弄懂，首先清水泡豆，
待明早醒來再做其他工序，泡水一晚的紅豆明顯長大了，
接著瀝乾水分加入適量能醃過紅豆的清水送入冰箱冷凍，
很好那代表做完這個動作後我又能去處理其他的事，
回過頭來已經是晚上，取出冷凍庫的紅豆冰放入湯鍋中，
再加入足量清水準備來煮豆，先不加糖煮滾加蓋轉小火煮45分，
再加糖煮45分，最後關火燜10分鐘即可。
完成後替自己舀了超大一碗，本該先拍照後享用，
但耐不住饞蟲的騷擾，先偷喝了一口，結果發現～不夠甜，
原來我自以為沒練過是錯的，沒加入相同份量的糖，
覺得紅豆湯的味道喝起來就是差一點，趕緊把鍋裡的加碼糖量再煮一會兒，
另外不論夠不夠甜，加入煉乳一起享用都是必要的，
多了煉乳就多了乳香也多了不一樣的甜味，
我家男人們對紅豆湯無感，好在我也沒有想要與他們分享，
一鍋紅豆湯自己三天就可以輕鬆解決喔！
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