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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20141025-31 W13-09 158/365
親愛的媽媽給了半顆南瓜，該說這是我們母女倆的"習慣"嗎?
家有大南瓜時，為避免有剖開就被逼著要吃完的狀況，通常都是娘家吃一半，
然後一半讓我拎回家，望著這半顆南瓜，想著就用鋁箔紙封住送入烤箱慢烤，
應該也行吧!?
烤好的南瓜看起來...嗯~醜了點，沒關係內涵比較重要，
拿根湯匙把籽跟鬚都挖掉，再將軟乎乎的南瓜肉挖到保鮮盒裡先安置。
而殘留在皮與湯匙上的那一些些南瓜肉，當然要先嚐為快啊!
一入口~閃電劈了一下，我吃的是什麼? 烤地瓜嗎?
那焦香味...那甜味...分明就是烤地瓜啊!!
原來~烤南瓜也能偽裝成烤地瓜，不過因為自己有點難以克制的追加一口又一口，
趕緊把整盒南瓜泥端遠遠，免得連一道變化菜色都沒做到，南瓜泥就消失無蹤影了。
From：傑米‧奧利佛省錢上菜 P.046 爐烤奶油南瓜Roasted Squash
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