愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

-----

160315 松露同學我們這一班【2016-No.054】大廚在我家 P.21 拌雞絲

婆家給的半隻拜拜雞，第一餐簡單溫熱後直接當白煮雞吃，

吃了一半還剩下一半，隔天若再吃一樣的口味，難免覺得無聊又無味，

好在保師傅總是懂得煮婦的想法，一道"拌雞絲"就能讓懶婦變巧婦...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34045170

-----

160314 松露同學我們這一班【2016-No.053】米其林主廚的海鮮全事典 P.128 紐澤西烤魚

主廚說這道料理其實是一種料理手法，

而且是他的孩子們在對魚料理接受度不高的時期最常做的一道魚料理，

讀到這一段時，立刻將自家孩兒們投射進劇情裡，想著連不愛吃魚的孩子都能接受的魚料理，

當然一定也會大受我家愛吃魚孩子們的歡迎...

-----

160314 松露同學我們這一班

【2016-No.052】大廚在我家 P.100 王家的糙米排骨粥

因為要配合一天三餐皆吃粥的小美弟弟，一大早5點就起床煮粥，

當然吃到第一碗粥的也是他，小人兒還不會說話，

但從他輕鬆解決完整碗粥的食用狀況，相信他有滿意。

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34063311

-----

160314 松露同學我們這一班

【2016-No.051】大廚在我家(4)大廚常備菜 P.128 紹子辣炒金菇

沒想到金針菇可以這樣煮，

保師傅下的註解『柔軟滑口、鹹辣味香』實在太貼切，

而在我們家最合適的吃法是用湯匙舀著吃，

因為一次連吃２．３口，用筷子夾太費工...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34017264

-----

160311 松露同學我們這一班【2016-No.050】松露玫瑰 好爺的醃黃瓜

看著姐姐更新「好爺的醃黃瓜」格文，自己也越看越想吃，

下班後利用一點時間衝進超市買一盒小黃瓜，

回到家後趕緊幫小黃瓜洗個10秒鐘的滾水浴再去囊滾刀切成適口大小，

先鹽醃10分鐘再用開水洗掉鹽份，與糖、香油、辣椒醬、乾辣椒籽、香菜拌勻即可享用。

清脆的口感，加上香辣帶甜的滋味.，讓人吃黃瓜也能吃到 一口接一口，

而且可以一次只做一根小量製作，加上即拌即食，真是懶婦的好朋友菜色啊！

食譜來源：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27970770

-----

160310 松露同學我們這一班【2016-No.049】大廚在我家(4)大廚常備菜 P.36 紹子韭花皮蛋

保師傅說這道料理賽蒼蠅頭，

但其實對蒼蠅頭的滋味沒有特別印象，

加上偏愛皮蛋，

對這道菜的評價除了好吃就是好好吃...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34012866

-----

160310 松露同學我們這一班

【2016-No.048】來吃義大利：傑米奧利佛的美食出走 P.045 百里香莫札瑞拉乳酪蘑菇片

剩下一半的鮮香菇及剩下一些的焗烤起司絲能做什麼？

當然要來做傑米這道”百里香莫札瑞拉乳酪蘑菇片”，

香菇切片拌上百里香、鹽、黑胡椒、橄欖油，

再全部平鋪在烤盤上，撒上起司絲，

送入烤箱就可以等待美食出爐。

好奇它的味道嗎？

簡單形容就艾咪在自然好食小廚房裡那款美味的烤香菇當基底，

再加上一些牽絲起司及香脆起司脆片的集大成好滋味。

-----

160308 松露同學我們這一班【2016-No.047】LIFE3生活味 P.202 大家族關東煮

這是第一次自己準備昆布柴魚高湯，

味道~真是令人滿意極了，加上食材燉煮後的滋味更佳，

個人最愛入口即化的馬鈴薯和香甜軟嫩的金時地瓜，

其他食材當然表現也相當的好，美味程度令人滿意，

只有那花費時間以洗米水先煮過的當季白蘿蔔表現不佳，

納悶著是自己沒將它處理好還是食材本身不夠好?

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33997101

食譜來源：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394314

-----

160308 松露同學我們這一班

【2016-No.046】大廚在我家(2)大廚基本法 P.31 嫩豬肉絲：豆干肉絲

之前做過大廚常備菜裡的芹菜肉絲豆乾， 可說是一試成主顧，

才吃完沒兩天又趕緊接著做這道豆干肉絲，

仔細看食譜才發現這兩道菜根本就是異名雙胞胎，

沒關係，雙胞胎更好，來一盤殺一盤，來兩盤當然殺一雙，

而且好聽的說法叫多練習，實際上根本就是嘴饞，愛吃就再炒一次吧！

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33997080

-----

160307 松露同學我們這一班【2016-No.045】布達佩斯廚房 P.21 猶太蛋丁抹醬佐洋蔥末

這道菜最難處理的地方在於：需等待數小時！！

我承認我不是個很有忍耐力的人，

所以只等了2~3小時就忍不住開動享用了。

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34045173

食譜來源：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394948

-----

160305 松露同學我們這一班 【2016-No.044】大廚在我家 P.106 路邊攤的台式炒飯

看到保師傅的這道台式香腸炒飯，

不禁被勾起小時候自己炒飯吃的回憶，

從小自己就有食驗精神，很愛在炒飯裡加料，

而其中覺得最難處理的就是香腸...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34038315

-----

160301 松露同學我們這一班【2016-No.043】大廚在我家(4)大廚常備菜 P.154 蕈菇炒百頁

許久沒用過沙茶醬，結果連打開新買的沙茶醬都費去九牛二虎之力，

好不容易打開又在舀沙茶醬時讓頂端的油跑了不少進鍋裡，

看著成品裡為量不少的沙茶油，真是讓人又難過又害怕，

難過的是怕毀了這道菜、害怕的是太過油膩無法當冷食也佳的常備菜...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33994410

-----

160301 松露同學我們這一班【2016-No.042】英倫早午餐 P.220 茴香籽白花椰菜

平時吃法大概都是簡單的蒜炒，

這次恰巧看到其他同學的茴香籽白花椰菜，

喜歡茴香籽風味的我當然不會錯過...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34027332

-----

160227 松露同學我們這一班【2016-No.041】大廚在我家(2)大廚基本法 P.22 大塊牛肉：清燉牛肉

原來清燉牛肉就這麼簡單啊！？

搞不懂自己以前是在鬼打牆什麼，試過幾個食譜，但味道就是不夠好。

而保師傅這大塊牛肉基本法，材料跟步驟甚至需要的烹調時間都少到令人懷疑，

但做出來的清燉牛肉味道竟然這麼鮮美好味，實在讓我太驚訝也太驚喜了。

總之～以後想喝清燉牛肉湯，隨時可以自己來了。

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34027314

-----

160227 松露同學我們這一班【2016-No.040】自然好食小廚房 P.192 烤香菇

老實說，一大盤新鮮香菇味道一開始實在有些嗆人，

最近很愛問這是甚麼味道的阿海甚至被這味道嚇到不敢進廚房，

結果妙得是~成品上桌後，這烤香菇竟然打敗他心愛的花椰菜，

一塊接一塊吃著，還說很好吃...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34027344

-----

160226 松露同學我們這一班【2016-No.039】大廚在我家(2)大廚基本法 P.164 瑤柱毛豆

每次打開冰箱都會看到那八顆乾干貝，

每次看著桌邊一堆書時都也都會看到基本法封底照片之一的毛豆菜色，

看來是該將干貝與毛豆送作堆了。

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34009092

-----

160226 松露同學我們這一班【2016-No.038】大廚在我家(2)大廚基本法 P.46 西式牛排

想吃牛排，又剛好看到保師傅的基本法裡也有教煎牛排，

那當然要跟著保師傅一起做做看！

家裡沒有菲力，只能派現有的沙朗上場．．．

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34023636

-----

160225 松露同學我們這一班

【2016-No.037】大廚在我家(2)大廚基本法 P.126 煎蛋：麻油酒釀蛋

晚上看電視看到在沙發上睡著，突然間被冷醒，看看時間半夜11點多，

腦中突然想起保師傅的這道”麻油酒釀蛋”，

看來為了不再睡到被冷醒，是該來小補一下了．．．

（明明應該是要回房睡而不是吃補啊！？）

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34022064

-----

160224 松露同學我們這一班

【2016-No.036】LIFE2平常味 P.164 媽媽要出門那天早餐的馬鈴薯沙拉(豪華版)

看起來普普通通，滋味卻是著實令人滿意，

每一口薯泥都能吃到魚肉，原本擔心鯖魚肉質沒有鱈魚那麼潤滑，

口感會不會不夠好？

嚐了之後才發現自己想太多，有美奶滋的幫忙，

烤鯖魚和在薯泥裡吃起來一點違和感都沒有，

細細綿綿的鯖魚薯泥加上毛豆及白煮蛋完全不同的口感，

是嚐起來嘴裡會很熱鬧的馬鈴薯沙拉，

完成前光試味道就已經連吃好幾口，

真是讓人捨不得放下湯匙的好味道。

這道沙拉出乎意料的讓我滿意，

不過最讓我跌破眼睛的還是隔天早上的意外超展開．．．

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34017306

-----

160223 松露同學我們這一班

【2016-No.035】LIFE2平常味 P.164 媽媽要出門那天早餐的馬鈴薯沙拉(家常版)

一開始對於要加醋還挺納悶的，因為日式美奶滋原本的酸度就不低，

再加醋會不會很奇怪啊？

嚐一口後，開心的笑了出來，內心納喊著：『這是日式口味沒錯！』...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34017318

-----

160223 松露同學我們這一班 【2016-No.034】大廚在我家(4)大廚常備菜 P.74 肉片燜芸豆

在這裡不得不對自己怎麼這麼懶而翻白眼，就為了不想多洗一支湯匙，

就用抖一下的方式期望倒出份量剛好的玉米澱粉，

結果粉彷彿山崩一般的通通跑到肉上面，

當場自己的臉都綠了，下場當然就是拼命的把肉上面的粉弄掉，

但還有蛋液跟醬油一起來攪局，

要弄掉大部份的粉談何容易，所以肉還沒下鍋前，

已經搞得自己大顆汗小顆汗了．．．

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33995229

-----

160223 松露同學我們這一班【2016-No.033】松露玫瑰 焗烤牛奶花椰菜

小小一份獨享恰恰好，捧著微溫的焗烤牛奶花椰菜，

一口一口的吃著，滿滿的奶香伴著花椰菜的清甜，

還有牽絲濃郁的起司，好療癒的花椰菜料理。

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34016856

食譜來源：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/29773629

-----

160223 松露同學我們這一班 【2016-No.032】大廚在我家 P.66 妳會做。。。。。。番茄炒蛋嗎?

番茄炒蛋.....我會做嗎?

我敢大聲回答：『不～太～會！』

所以那天看到Ｒｉｔａ端上這道番茄炒蛋時，

眼神整個都被那雲朵狀番茄炒蛋給釘住，原來這才是完美的番茄炒蛋...

-----

160222 松露同學我們這一班【2016-No.031】大廚在我家(2)大廚基本法 P.119 蛋花湯：山東四寶湯

-----

160220 松露同學我們這一班【2016-No.030】廚房女神奈潔拉 P.218 豬五花、辣椒和茴香籽

純粹的嘴饞之作，對伊比利豬五花嘴饞，

也對奈潔拉的這道辣椒茴香籽豬五花嘴饞，

烤箱烤魚時的剩餘空間利用，烤魚完成後再為豬五花延長所需時間，

完成後將香料豬油瀝出，趁溫熱先咬一口解嘴饞，

但別忘了姐姐說過：

這道菜的邪惡之處在於～冷食更美妙！

所以當然不需著急趁熱吃，從溫熱到室溫慢慢享用即可，

瘦肉焦香肉味濃，白肉入口即化讓人欲罷不能。

食譜來源：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/29592336

換個姿勢，再來一次。

-----

160220 松露同學我們這一班【2016-No.029】松露玫瑰 炒蘑菇櫛瓜

有時空有食材卻無靈感時，

喜歡到松露姐姐的部落格，

鍵入關鍵字搜尋適用食譜來決定菜色，

今天的無靈感食材是櫛瓜與杏鮑菇，

屬意的食譜有兩個，衡量現況後，

決定就把姐姐的羊排邊菜變成自家餐桌配菜，

櫛瓜爽脆、菇味香噴噴，

搭迷迭香羊排讚，搭白飯也無敵，

更是懶婦的救急方便菜。

食譜來源：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394144

-----

160220 松露同學我們這一班【2016-No.028】LIFE2平常味 P.130 打起精神！的牛肉蓋飯

甜甜鹹鹹又肉香滿滿的牛肉蓋飯，

讓怕麻煩的先生輕鬆的大口扒飯吃，

一向不頂愛他的進食模式，

都既然是想讓他打起精神，

自己就別再多嘴節外生枝，

只要大家都吃得愉快滿足就好囉!

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34005918

-----

160219 松露同學我們這一班【2016-No.027】LIFE2平常味 P.122 男生的大盤炒飯

年假期間只要是窩在家裡的時間就想自炊自食，

但有一個老覺得我煮飯很麻煩的老公真的會覺得有點煩，

翻著食譜想著要挑哪一道讓他快快閉上嘴巴等吃飯，

一看到這道"男生的大盤炒飯"，就忍不住笑出來，

男生？我家最不缺男生了，一家四口，男生就佔了三口，

立刻對老公說中午吃炒飯，果然讓他閉了嘴，

因為在他的認知裡，這是道不花時間的主食...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33997092

-----

160219 松露同學我們這一班【2016-No.026】大廚在我家(4)大廚常備菜 P.122 醋溜川耳

酸酸甜甜的滋味在抓拌時就衝出來誘惑人，

忍不住先拎一塊進嘴裡吃，

保師傅沒騙人，它真的是酸甜軟脆、十分開胃，

明明肚子就不餓，卻時不時就自動夾一塊木耳進嘴裡吃，

連寫格文的當下都覺得口水分泌異常的多啊！

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34010997

-----

160219 松露同學我們這一班【2016-No.025】大廚在我家(4)大廚常備菜 P.146 芹菜肉絲豆乾

第一次的芹菜肉絲豆乾，成果如何？

我自己是從試吃那瞬間就不想停下筷子，

豆乾入味、肉絲軟嫩、芹菜添香脆口，

實在是太好吃了，本來份量夠吃兩餐，最後只剩下一點點，

還寶貝的裝盒冷藏，隔天晚上拿來當宵夜獨享。

大人喜歡，那小人咧？

阿海一向不愛吃豆製品，

而這道芹菜肉絲豆乾竟然讓他從桌上一直偷拿豆乾去吃，

所以怎麼拍照都閃不掉他的手。

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33994401

阿海啊～你是在跟芹菜肉絲豆乾深情相望嗎？

-----

160219 松露同學我們這一班【2016-No.024】LIFE3生活味 P.164 老友來訪那天的燉牛肉

有段時間我異常迷戀需要長時間才能完成的燉煮料理，

先挑一只合適鍋具，再將食材及調味料備齊，

花幾分鐘站在爐前炒炒這個、加加那個，

待材料全都入鍋後，剩下的只需交給小小的爐火來工作，

而我就能坐在沙發上做其他喜歡的事情，期間還有滿室燉肉香陪伴著。

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33993006

-----

160218 松露同學我們這一班【2016-No.023】LIFE2平常味 P.28「至少要會做這道菜！」的馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉是既定印象中的日式家常料理，

翻閱食譜時發現書上所教方式所需耗費的烹調時間並不久，

也該把我那半調子的馬鈴薯燉肉功力再進修一下了...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33992973

-----

160218 松露同學我們這一班

【2016-No.022】米其林主廚的海鮮全事典 P.150 大比目魚煨煮豌豆、紅蘿蔔和馬鈴薯

試味道時就覺得這湯頭也太鮮甜了，

拍完照後開始認真的品嚐，

湯頭的甜味來自蔬菜，鮮味則是來自於魚排，

難怪除了把食材裝盤外，連湯汁都要仔細分配到每個盤裡，

因為它真的是串起所有食材滋味的重要角色...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34005936

-----

160217 松露同學我們這一班【2016-No.021】LIFE2平常味 P.46 發薪日前的蔬菜炒肉

常說自己的炒蔬菜功力很差，除了與不愛大火快炒有關係，

還有敝人拙劣的調味功夫，

在別道菜還行的技巧很難在簡單的炒蔬菜上發揮到，

好在LIFE系列的食譜書裡總是會記得提醒，

只要乖乖跟著工序，不會失敗的；

這道蔬菜炒肉的成品滋味讓我非常滿意，

它有著大小情人都愛的甜鹹滋味，

如此的調味又不掩蓋食材的天然好味道，

蔬菜的清甜味及肉香依舊吃得到，

有了這一盤再來碗白飯，就可以吃飽足也吃滿足。

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33992970

-----

160216 松露同學我們這一班【2016-No.020】松露玫瑰 紅豆湯

替自己舀了超大一碗，本該先拍照後享用，

但耐不住饞蟲的騷擾，先偷喝了一口，結果發現～不夠甜，

原來我自以為沒練過是錯的，沒加入相同份量的糖，

覺得紅豆湯的味道喝起來就是差一點，

趕緊把鍋裡的加碼糖量再煮一會兒，

另外不論夠不夠甜，加入煉乳一起享用都是必要的，

多了煉乳就多了乳香也多了不一樣的甜味...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33993003

食譜來源：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27875896

-----

160215 松露同學我們這一班 【2016-No.019】米其林主廚的海鮮全事典 P.278 碳烤蛤蜊

三申五令確定阿海了解這盤蛤蜊真的很燙後才讓他去恣意欣賞蛤蜊們，

瞧瞧他那著迷的模樣，讓一旁的我們都笑開了，

心想他對蛤蜊應該是真愛無誤...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33992985

-----

160215 松露同學我們這一班 【2016-No.018】大廚在我家(4)大廚常備菜 P.88 媽媽味肉絲燜洋芋

我愛馬鈴薯，加上看到保師傅在書裡提到

”馬鈴薯入口成泥，是他最懷念的媽媽味”，

讓我如何能忍住不去試試看保師傅家的媽媽味道？

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33989424

-----

160215 松露同學我們這一班 【2016-No.017】大廚在我家(4)大廚常備菜 P.132 醬滷冬菇

無論愛不愛吃香菇，看到這樣的成品很容易直接被折服，

迫不及待的吃下第一口醬滷冬菇，

飽含著香菇精華與調味料融合後的美妙滋味充斥在嘴裡，

嗯～果然是水床等級啊！

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33989418

-----

160215 松露同學我們這一班 【2016-No.016】大廚在我家(4)大廚常備菜 P.80 酒醋彩椒

沒想到保師傅連這樣的義式小菜也是輕鬆兩下即可完成，

滋味還完全不輸我之前試做其他食譜的成品，

個人最愛將醋加入熱鍋後那竄升的酸甜味，一秒就讓人直吞口水，

熱熱時好吃，從冰箱取出後滋味更加融合，

讓人更想一口接一口吃著...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33989403

-----

160205 松露同學我們這一班 【2016-No.015】大廚在我家(3)大師級涼麵 P.96 魔力皮蛋醬

皮蛋當涼麵醬？

光用想像的似乎有些抽象，

好在材料手邊都有，工序也不麻煩，

那就趕緊來一碗魔力皮蛋涼麵試試吧！

先將皮蛋剝塊加些開水打成醬，再以醬油膏及香油調味，

燙麵條時順便也燙點紅黃甜椒當配菜，最後再來點蔥花及香菜就完成。

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33989394

-----

160205 松露同學我們這一班 【2016-No.014】松露玫瑰 《Family Food》Asparagus 蘆筍

平時買到巨根蘆筍時，總是想要多試幾個食譜，

這次大概是被姐姐文章裡的那一句

『這次用 baby 蘆筍，沒有充分表現出噴汁的口感，

用一般粗蘆筍效果較佳』給蒙了眼，

一大把巨根蘆筍全送給同一道菜了．．．

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33985956

食譜來源：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/28396311

-----

160205 松露同學我們這一班

【2016-No.013】米其林主廚的海鮮全事典 P.189 蒜味菠菜與烤干貝

不夠美但誠意很夠的裝盤

（其實是錯估干貝的份量，盤子準備太小個），

干貝不論是口感或味道都是一極棒，

而吸收不少干貝鮮甜味的蒜味菠菜也是狠角色，

讓人想一口接一口挾來吃的好味道。

這一盤三個人吃是多了些，不過妳或你相信會有剩菜嗎？

只能說我確定那一晚冰箱裡不論是生的或熟的，

只要是干貝都消失無蹤影了。

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33985947

-----

160204 松露同學我們這一班 【2016-No.012】大廚在我家(4)大廚常備菜 P.030 豆豉炒肉粒

不常購買豬肉，最大的原因是沒有太多可隨心應用的料理，

不過自從買了保師傅之大廚在我家一系列的書之後，

對於豬肉料理有了躍躍欲試的心，從大賣場拎回一盒十分軟嫩的小里肌肉，

首發就上這道豆豉炒肉粒吧！

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33985932

-----

160204 松露同學我們這一班【2016-No.011】松露玫瑰 烤茴香辣椒肋排

一口咬下，哇～也太酥太脆太乾了吧！

-----

160203 松露同學我們這一班【2016-No.010】自然好食小廚房 P.284 香烤羅勒漬櫻桃番茄

其實烤番茄的美味是我們所熟悉的，

倒是那天一起用餐的妹妹們是初體驗，

一端菜上桌就跟她們說烤過的番茄有多麼多麼美味，

果然只要吃一次就上癮，立即被詢問該怎麼做這個...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33984195

-----

160203 松露同學我們這一班【2016-No.009】大廚在我家(4)大廚常備菜 P.130 茄汁毛豆蘑菇

今天家裡有自家妹妹們來訪，廚娘很開心有其他人幫忙試吃，

這道茄汁毛豆蘑菇獲得大家一致的讚賞，連不吃辣的海海都喜歡，

甜酸微辣的滋味讓人想要一口接一口吃著，不配飯光單吃就很迷人，

有飯配就更可怕了，是殺手級的配飯菜色...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33984162

-----

160202 松露同學我們這一班【2016-No.008】米其林主廚的海鮮全事典 P.271 迷迭香辣味烤烏賊

看看那烤痕及美麗的顏色，說它們不美味，有人相信嗎？

即使幾天前才吃過，現在看著照片依舊會讓人不自覺直吞口水，

彷彿那香味又撲鼻而來，

帶著焦香味的外皮、鮮美的滋味、彈牙的口感，

些許檸檬清香、些許畫龍點睛的辣味刺激，

這一道迷迭香辣味烤小卷實在是太令人滿意了。

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33975918

-----

160202 松露同學我們這一班【2016-No.007】

傑米‧奧利佛的歐非美食漫遊 P.216 醃檸檬風炒蔬菜

幾個月前做的那罐傑米版醃檸檬，用完了嗎？

我還沒有，不過常有機會看傑米的烹飪節目，

每當他用到醃檸檬時，總是再三的說這小東西有多美妙，

而且可以加在許多料理裡，它會讓整道菜增添不一樣的風味。

這一天晚餐的菜色有朋友送的北非口味庫司庫司，

還有事先醃好的無骨雞腿排，

這樣就只差一道青菜就能湊成套餐，

看著那包庫司庫司上面寫著北非調味，

剎那間想起冰箱裡的醃檸檬，

拿它來炒蔬菜搭配今日套餐一定很不錯...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33975930

-----

160202 松露同學我們這一班【2016-No.006】松露玫瑰 《壽將流隨時火鍋》大蒜鍋

端鍋上桌，英雄好奇的問：『這是？』

回他：『是料不多，但聽說超級好吃的火鍋。』

聽到這樣怪異的回答，他也懶得多問，舀一碗來吃比較快，

一碗吃完再一碗，然後還有一碗再一碗。

那畫面看起來真是讓人開心，

詢問他好吃嗎？得到很乾脆點點頭的回應...

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33975912

食譜來源：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27393890

-----

160201 松露同學我們這一班【2016-No.005】松露玫瑰 香煎利瓦爾五花肉

吃完晚餐的英雄在一旁看著我的自得其樂，終於忍不住開口問這是什麼，

回他是特地買回來的伊比利豬五花，敢吃的話就試試吧！

（其實我是賭他只會吃一口，然後就以試過了把其他的豬五花全留給我）

才不過跟小孩玩了一會兒，盤子就被放回來，

認真瞄一眼，嗚～嗚～嗚～他竟然很認真的把一整片吃完了，

隱隱含淚假帶著笑問他：不怕白肉不怕肥肉了？

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33975903

食譜來源：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/29419876

《160201 動態連結》

-----

160201 松露同學我們這一班 【2016-No.004】自然好食小廚房 P.133 蒜香紅燒豆腐

看著鍋裡一半完整一半破碎的豆腐，心裡一邊翻著豆腐一邊小聲碎唸著：

『這麼醜的成品，能上菜嗎？又不想去婦仇者，怎麼辦？』

最後豆腐煎好起鍋裝盤，還是拿起相機幫它們拍下照片，

接著拿起筷子開始吃，蒜香、醬香、豆香一起在嘴裡爆發，

果然是簡單自然的好滋味。

格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/33974622

-----

160109 松露同學我們這一班【2016-No.003】廚房女神奈潔拉 P.235 義大利麵香料

多重實驗的義大利麵晚餐：項目１～香料、橄欖油、蘆筍、蝦仁、小卷齊下鍋，

由冷油冷鍋開始煮麵料；項目２～以姐姐的義大利麵香料挑戰目前不食辣的阿海；

項目３～也是最重要的一項，再度以義大利麵迎戰有著米食胃的阿海；

項目４～放手，關於孩子的吃飯權，學習放手。關於挑戰海海的部份容後再說，

先說說我們夫妻倆有多滿意這道義大利麵吧！香料及蘆筍和海鮮的味道完全被麵吸收，

滿足的吃下一大口麵，那讓人欲罷不能的香料味實在是讓人上癮，

跟英雄一邊吃一邊討論這麵有多好吃，充分發自內心的愛吃模樣，

果然吸引到小人兒來討麵吃，媽媽的小計謀一步步邁向成功，喔耶！

《參考食譜： http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/29783550 》

;

-----

160101 松露同學我們這一班【2016-No.002】廚神的家常菜 P.174 蘑菇雞翅

如果要票選最喜歡的一道廚神家常菜，我那一票定是投給“蘑菇雞翅”，

而且喜愛它的程度是一想起就非得盡快吃到不可，

甚至還會誇張的菇類份量加倍及雞翅份量加倍，明明最多也才兩大一小用餐；

我想它不只是廚神的家常菜，更是我家的家常必備菜。

《廚神的家常菜 P.174 蘑菇雞翅 http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/30240794 》

-----

160101 松露同學我們這一班【2016-No.001】松露玫瑰～義大利麵香料

覺得2015年最幸福的一件禮物就是～松露同學會參加禮－特調香料，

它讓我即使在無敵發懶的狀況下，依舊能輕鬆端出宴客菜或不簡單的家常菜，

試過許多組合，最愛的還是將它與蝦子做搭配，有時加上蔬菜有時加上蛋，

不論怎麼變化都美味，謝謝妳～我最愛的松露姐姐。

《 松露玫瑰～義大利麵香料 http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/29783550 》