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160930松露同學我們這一班

【2016-No.240】酪梨萬歲 P.90 酪梨+葡萄柚

是運氣好吧!?

在不是葡萄柚盛產的季節哩,

竟然如此容易地與它相遇,

都這樣命中注定了,怎能不愛相隨的將它帶回家。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34385464

160828 酪梨+葡萄柚-02

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160930松露同學我們這一班

【2016-No.239】酪梨萬歲 P.40 酪梨鷹嘴豆沙拉

對於鷹嘴豆一直有著好感,

只要是需要用到它的料理,

總是留心的多看幾次,謹記在心!

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34394737

160901 酪梨鷹嘴豆沙拉-01

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160930松露同學我們這一班

【2016-No.238】10分鐘做早餐 P.224 煙燻鮭魚沙拉

買了X窯的煙燻鮭魚,因為是一整塊,

一開始還真不知如何下手是好?

直到幾個可同時完成的食譜在心中定型後,才捨得分切...

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34394758 

160901 煙燻鮭魚沙拉-02

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160930松露同學我們這一班

【2016-No.237】每天都愛吃吐司 P.19 海苔+奶油+哇沙米醬油

有提過我很喜歡"哇沙米"吧!

甚至為了吃它而開始學吃生魚片,

還有喜歡吃酪梨也是因為沾哇沙米醬油吃的方式而開始,

所以看到吐司也能與哇沙米醬油扯上邊時,

很驚訝也很驚喜。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34319729

160724 海苔+奶油+哇沙米醬油-01

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160930松露同學我們這一班

【2016-No.236】暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜 P.116 爐烤香草爆米花

那天看著瓦斯爐旁留下的一小碗伊比利豬油,

不知怎麼的突然想起這道爐烤香草爆米花,

仔細回想還沒認真玩過爆米花,

趁著颱風天在家閒閒的時間,就來試試吧!

沒先請出食譜,只用裡面教的方法,試做豬油海鹽版本爆米花,

我的天啊!也太好吃了,當晚就把一大碗公爆米花完食。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34431049

160929 爐烤香草爆米花-01

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160920松露同學我們這一班

【2016-No.235】免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方 P.132 櫛瓜披薩

吃了幾次麵包跟佛卡夏後,

好奇心旺盛的我又心癢癢,想將觸角伸到披薩系列,

先仔細研讀"基礎披薩餅皮"單元,

再起身拌麵糊,將高筋麵粉、酵母、鹽、糖、常溫水入盆,

拌成濕潤麵糊後,封上保鮮膜,這是快發款式,所以不用等太久~

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34385410

160828 櫛瓜披薩-05

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160908松露同學我們這一班

【2016-No.234】免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方 P.71 起司麵包

吃過健康的免揉麵包口味後(前情提要:全麥麵包、裸麥麵包),

心裡就開始掛念起邪惡的口味,

哪一款麵包邪惡?當然就是加了起司的那一種!

而且為了瑪德蓮而買了塊Asiago,好X多的Asiago尺寸相當大,

不努力點用真的很難用光,

所以很開心能用它來做這款免揉起司麵包。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34385383 

160827 起士麵包-06

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160908松露同學我們這一班

【2016-No.233】免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方 P.63 裸麥麵包

全麥麵包還沒吃完,因為覺得太好玩,

所以等不及的立即又去“啦”了第二盆麵糊,

這次是將苗頭指向裸麥麵包。

(就是早上起床才"啦"了全麥麵糰,

晚上睡覺前又"啦"了一盆裸麥麵糊,如此這般的等不及!)

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34357408 

160814 裸麥麵包-04

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160908松露同學我們這一班

【2016-No.232】免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方 P.61 全麥麵包

對這本免揉麵包食譜從佛卡夏先開了頭,

然後在翻下基本工法後對之後的品項也有了興趣,

當然另一個重點還有我有很多全麥及裸麥麵粉待消耗,

所以躍躍欲試啊!

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34357402

160813 全麥麵包-06

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160901松露同學我們這一班

【2016-No.223-4】免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方 P.141 佛卡夏(特製義大利麵香料)

不知道有沒有同學注意到我在這款佛卡夏所需材料裡動了手腳?

因為免揉佛卡夏雖然很方便快速,

但懶婦如我還是覺得有很麻煩的地方,

就是要煮馬鈴薯水還要等降溫跟打成泥!

想著姐姐說的免揉麵包本身就有防呆機制,

所以有時不用太操心。

拿著雞毛當令箭的我,從此之後.....

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34385398

食譜來源:松露玫瑰 《免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方》佛卡夏,及用杜蘭麵粉做的異形版

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27396194

松露玫瑰 《廚房女神奈潔拉》義大利麵香料 Spaghetti spice

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/29783550 

160826 佛卡夏(特製義大利麵香料)-06

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160901松露同學我們這一班

【2016-No.223-3】免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方 P.141 佛卡夏(黑橄欖)

那天看到喵學姐的超讚佛卡夏,

心癢難耐的自己回到家就立即跟進,

煮薯泥水,拌麵糊,按下計時器,等待一發完成。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34375147

食譜來源:松露玫瑰 《免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方》佛卡夏,及用杜蘭麵粉做的異形版

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27396194 

160824 佛卡夏(黑橄欖)-05

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160901松露同學我們這一班

【2016-No.223-2】免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方 P.141 佛卡夏(油漬番茄)

再戰佛卡夏?

其實也是因為心有懸念,

不解決不試試結果總是覺得有疙瘩,

再加上半份成品我一個早餐就可以吃光光,

那就至少為了早餐再戰一次吧!

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34350526

食譜來源:松露玫瑰 《免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方》佛卡夏,及用杜蘭麵粉做的異形版

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27396194 

168010 佛卡夏-05

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160826松露同學我們這一班

【2016-No.231】手作西點麵團寶典 P.82 西班牙大鬆餅

鹹味鬆餅?

加了西班牙臘腸的鬆餅?

突然回想起姐姐的那款一體成型培根煎餅,

真是美麗又美味的美好回憶啊!

而且麵糊裡還加了番茄糊跟紅椒粉,

光想像它的滋味都讓人心癢難耐。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34319726

食譜來源:松露玫瑰 《手作西點麵團寶典》西班牙大鬆餅

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27395886

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160824松露同學我們這一班

【2016-No.230】暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜 P.77 豆腐醃醬 薑味芝麻醃醬

有提過最近我愛吃豆腐嗎?

所以看到豆腐菜色都會特別留意,

上次其實不是買了一塊板豆腐,而是買了兩塊,

一塊拿去做乾煎豆腐,另一塊本來要白吃了它(=沾醬油吃),

但一看到書上竟然有個單元是豆腐醃醬,

那就讓人忍不住要試試了。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34364104

160819 豆腐醃醬 薑味芝麻醃醬-03

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160824松露同學我們這一班

【2016-No.229】暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜 P.199 花生醬香蕉堅果馬芬

又被"熟蕉"追著跑,

恰巧看到Vivi端出這道花生醬香蕉堅果馬芬,

趕緊記下準備用來消滅那可愛又可怕的長斑熟蕉。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34357597

160814 花生醬香蕉堅果馬芬-04

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160823松露同學我們這一班

【2016-No.228】暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜 P.154 乾煎豆腐

很想吃宵夜,但這種不良行為僅能偶爾為之,

且品項還得特別挑過才行,

不然一定會得到某人因為擔心健康問題而送出白眼無數枚,

打開冰箱掃描到剛購入的板豆腐,嘿嘿~就是你中選啦!

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34362409

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160823松露同學我們這一班

【2016-No.227】暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜 P.40 如何烤大蒜

那晚要烤麵包丁時,

眼角餘光掃到公公送的一包蒜頭,

想到自己每次都嫌一般買到的蒜頭個頭嬌小,

拿來做烤大蒜總覺得沒有那麼霸氣!?

這款芬蘭進口(公公說的)的蒜頭個頭超級大,

應該很合適來做我想像中那有霸氣的烤大蒜,

而且有效利用烤箱剩餘空間,是煮婦必備技能啊!

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34358929

160815 如何烤大蒜-01

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160823松露同學我們這一班

【2016-No.226】暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜 P.37 香烤芝麻醬

每次都不諱言我很懶,

所以在夜半時刻即使饞蟲惹得自己非得弄盤沙拉來吃不可的狀況下,

自製沙拉醬我絕對會選擇最簡單快速方便(=不用動刀跟清洗)的那一款,

打開食譜直接就相中這款香烤芝麻醬。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34358935

160815 香烤芝麻醬-02

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160823松露同學我們這一班

【2016-No.225】暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜 P.39 自製手工麵包丁

想吃沙拉需要一點美妙的上層配料,

馬上將腦筋轉到自製手工麵包丁上,

迷上免揉麵包,但歐包消耗的速度總是不夠快,

最後剩下全麥麵包兩小片和裸麥麵包兩小片,

趁這機會把它們通通做成麵包丁,

既能當沙拉的配料,我也能繼續玩下一款免揉麵包。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34358932

160815 自製手工麵包丁-02

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160822松露同學我們這一班

【2016-No.224】暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜 P.34 如何搭配沙拉

那天姐姐分享了這篇《暴徒廚房》如何搭配沙拉,

一眼就被勾引過去的我,立即翻開書也翻開冰箱,

顧不得已是半夜,立即起身準備沙拉裡需要的每一個角色。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34358938

食譜來源:松露玫瑰《暴徒廚房》如何搭配沙拉

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27396162

160815 如何搭配沙拉-02

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160810松露同學我們這一班【2016-No.223】

免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方 P.141 佛卡夏

看著姐姐格文裡美麗的免揉佛卡夏,

不禁讓人心癢癢、食指大動,

只是跟粉類(尤其是麵包類)一向很沒默契的我,

實在有些害怕會第N次挑戰失敗,

但愛吃是最大弱點,所以挽起袖子,準備器具。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34326080

食譜來源:松露玫瑰 《免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方》佛卡夏,及用杜蘭麵粉做的異形版

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27396194

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160805松露同學我們這一班【2016-No.222】高橋美起陪你來吃丼飯 P.45 鮮炒油菜丼

懶婦就是無時無刻都要找機會偷懶,

不想外食又不想費功夫煮食時,

"高橋美起陪你來吃丼飯"是我的葵花寶典,

翻開找一道食材不超過兩樣的來料理就可以處理完一餐。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34325921

160728 鮮炒油菜丼-02

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160805松露同學我們這一班【2016-No.221】高橋美起陪你來吃丼飯 P.13 納豆+番茄

這是拿到書後的第一道試做,

並不特別喜愛納豆,但也不排斥,

會選擇由它開始只是單純的因為~

材料都有、準備容易、感覺口味清爽。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34319672

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160805松露同學我們這一班【2016-No.220】高橋美起陪你來吃丼飯 P.36 黃金鯷魚高麗菜丼

回家車程中...

媽媽繼續讓小班新生阿海在晚餐時刻點菜,

雖然家中其實已沒有甚麼食材,

但基於好奇他會說出啥菜名,還是勇敢的開放點餐。

媽:「Ray,今天晚餐想吃什麼?」

海:「嗯...飯,還要配高麗菜。」

天啊~真的不愧是我兒子,

怎麼知道今天晚上家裡能端出的晚餐,就是飯跟高麗菜了,

然後媽媽心裡想的就是這道“黃金鯷魚高麗菜丼”。。。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34339480

160803 黃金鯷魚高麗菜丼-01

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160803松露同學我們這一班【2016-No.219】10分鐘做早餐 P.220 羅勒番茄義大利麵

小班生阿海的第二個上學日,

詢問他今晚想吃什麼?

果然又開出有意思的菜單,不過媽媽也有猜到啦!

他想吃義大利麵,猜想應該不是真的愛吃義大利麵,

只是因為他現在說得出的料理名稱還不多,

不過這點單媽媽接得開心極了,

因為早已想要把家裡的羅勒葉和小番茄送作堆做成義大利麵。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34337611

160802 羅勒番茄義大利麵-03

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160802松露同學我們這一班【2016-No.218】10分鐘做早餐 P.38 蛋皮香鬆飯

第一天上幼稚園的阿海回到家後,

媽媽開放點餐,問他晚餐想吃什麼?

果然又是天外飛來的答案--壽司,

媽媽不會包壽司,不過媽媽會看書還有拐小孩。。。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34334860

160801 蛋皮香鬆飯-01

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160729松露同學我們這一班【2016-No.217】每天都愛吃吐司 P.54 布丁

自己在家整理客廳大半天,

停下來休息喘口氣時突然覺得好想吃一點甜的東西,

想起冰箱還有布丁,直接吃掉它?

喔不。。。它是特地買來跟吐司搭配的,

那就邊休息邊來烤個吐司配布丁吧!

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34319693

160723 布丁-01

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160729松露同學我們這一班【2016-No.216】每天都愛吃吐司 P.31 起司粉+奶油

可以先烤吐司,再塗奶油和撒上起司粉;

也可以先塗奶油及撒起司粉,

再進烤箱烤至金黃的加倍美味吃法,

讓我選,當然是選擇美味加倍的做法,

吐司剛出爐的模樣實在是很誘人,但溫度甚高,

兩個孩子在一旁嚷嚷著要吃,

我要怎麼抓到空檔拍照跟偷吃一口,反而成了難題。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34319651

160723 起司粉+奶油-01

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160728松露同學我們這一班【2016-No.215】每天都愛吃吐司 P.24 荷包蛋

個人覺得半熟太陽蛋是最完美的蛋料理之一,

尤其是當它擺在料理的最上頭時,通常都是大加分且誘人,

吐司送入烤箱內,蛋打入平底鍋裡,

趁蛋未開始熟前輕輕的將蛋黃移至中央位置,

接下來耐心等待,等到吐司成金黃色,太陽蛋也差不多完成,

小心翼翼將蛋擺在烤吐司上,加點鹽、加點胡椒,

找個舒適的位置或姿勢,慢慢吃。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34319633

160723 荷包蛋-01

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160728松露同學我們這一班【2016-No.214】每天都愛吃吐司 P.23 煎蛋

沒有微波爐的我,

無法跟作者一樣利用微波爐作煎蛋,

只能普普通通的把鹽跟胡椒加入蛋液中,

入鍋煎成嫩蛋,再將嫩蛋鋪在烤吐司上,

點綴些美乃滋與黃芥末醬,上桌享用。

PS.其實用爐火與平底鍋還比較省事吧!

但作者就是把用微波爐做煎蛋畫成好有趣的事,

讓人有小小的遺憾沒辦法一起玩。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34319627

160723 煎蛋-01

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160727松露同學我們這一班【2016-No.213】行動沙拉吧!玻璃罐食譜

P.84 油漬牡蠣佐柿子、芝麻葉

對於牡蠣=蚵仔=生蠔這一類的食物,

英雄與我每年都在產季來時勇於嘗試,

嚐過之後的心得幾乎都是等下次有機會再試試,

也許我們會開竅或喜歡上它們的;

鮮少主動購買這類食材,頂多就是遇上了嚐個幾口,

這次為了完封行動沙拉吧!玻璃罐食譜,

僅剩10道菜就可完成,說甚麼都要勇敢面對,

既然如此,那就以與牡蠣正面對決展開完封倒數吧!

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34322978

160726 油漬牡蠣佐柿子、芝麻葉-01

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160726松露同學我們這一班【2016-No.212】甜蜜巴黎 P.40 法式巧克力脆片布朗尼

巧克力類的任何產品包括它本身,我幾乎都是淺嘗即止,

屬於不排斥但也不熱愛的食物,

不過那天姐姐說“快去試作,你不會後悔的!”,

還讓我免於奔波去補充材料,

直接以堅果替代牛奶巧克力就可。

加上百變瑪德蓮裡的數道巧克力瑪德蓮

讓我漸漸對巧克力製品改觀,

幾乎是連掙扎都沒有就直接跳坑試作了。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34311581

食譜來源:松露玫瑰 《甜蜜巴黎》法式巧克力脆片布朗尼

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27395882

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160718松露同學我們這一班【2016-No.211】10分鐘做早餐 P.205 奶油蜜糖吐司

應該不少人跟我一樣每次買吐司回來當早餐食材,

對於三不五時就恰巧只剩那麼一片吐司覺得小小的討厭跟困擾,

解決它的方法雖有不少,有時卻這麼死腦筋的只想 跟它一對一決鬥,

那來份簡單又快速的奶油蜜糖吐司其實是很棒的選擇,

既有甜甜可吃又可快意的解決這獨獨剩下一片的吐司,多好。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34278897

160703 奶油蜜糖吐司-01

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160718松露同學我們這一班【2016-No.210】每天都愛吃吐司 P.36 美乃滋+有籽芥末醬

第九種~

好巧,芥末籽醬吃到剩最後一湯匙,

簡直跟剩下的最後一片吐司是"命中註定",

是不是啊!?

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160717 美乃滋+有籽芥茉醬-01

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160718松露同學我們這一班【2016-No.209】每天都愛吃吐司 P.31 起司片

第八種~

吐司剩兩片,吃法還有幾十種,

點了點庫存,要欽點哪一味食材好?

起司片剩一片,就是你了,

把這片用完,我就可以再去買一包!?

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34304937

160717 起司片-02

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160718松露同學我們這一班【2016-No.208】每天都愛吃吐司 P.19 海苔+奶油+醬油

第七種~

老實說,這個組合對我的吸引力還好,

但...把海苔鋪在烤吐司這個畫面很吸引我,

所以即使知道這款烤吐司一端上桌

定會把愛吃海苔的孩子們都吸引過來,

這樣媽媽有可能就沒早餐吃,因為可能被孩子們分食光!

我還是勇敢的做了。

((冒著早餐被吃光的危險~當然是一種勇敢))

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34304928

160716 海苔+奶油+醬油-01

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160715松露同學我們這一班【2016-No.207】百變瑪德蓮:輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心

P.94 摩卡瑪德蓮Espresso Chip Madeleines

玩到家裡都沒麵粉還想繼續玩?

沒辦法,米菲同學說我是中了"瑪毒",

所以想方設法就是要跟瑪德蓮玩遊戲,

翻箱倒櫃尋找是否有被遺忘在角落的中筋麵粉,

很遺憾並沒有如願,但找到了一包上新米粉,

想起有人會用米粉替代麵粉來做麵包,

那換我試試拿米粉來做瑪德蓮吧!

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34283535

160706 摩卡瑪德蓮-04

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160715松露同學我們這一班【2016-No.206】百變瑪德蓮:輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心

P.73 藍莓鮮奶油瑪德蓮Blueberry-Cream Madeleines

是藍莓放的量太過分了嗎?

不然怎麼顆顆瑪德蓮都爆漿?

雖然沒了優雅的美麗外表,

但豐富的內在(內餡)卻一樣能讓人折服,

藍莓的酸香滋味將瑪德蓮的甜美襯得更清爽,

每做一款新的瑪德蓮,就愛上一款,

款款讓人喜新不厭舊是這本百變瑪德蓮的特色之一。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34257061

160623 藍莓鮮奶油瑪德蓮-02

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160715松露同學我們這一班【2016-No.205】百變瑪德蓮:輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心

P.36 奶油起司瑪德蓮Cream Cheese Madeleines

某一晚,因為沒有食材無法吃到那道很想吃的涼拌菜,

氣悶之餘,轉身拿書就走進廚房,

做啥? 做瑪德蓮啊!

為何? 因為備料快,烘烤時間短,成就感大啊!

這款奶油起司瑪德蓮就是那一晚的其中一項成品。。。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34292685

160709 奶油起司瑪德蓮-02

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160715松露同學我們這一班【2016-No.204】百變瑪德蓮:輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心

P.134 黑與白瑪德蓮Black and White Madeleines

奶油、糖、苦甜巧克力放耐熱杯內送入烤箱待融化,

取出後先攪拌均勻再加入清水拌勻,接著加蛋拌勻,

最後加入混合均勻的麵粉與可可粉,當然還是要拌勻,

將混合均勻的麵糊填入烤模中,

送至烤箱烤至中央突起亮點凝結即可。

到這裡的程序動作一如之前,是輕鬆愉快操作著。

沒想到大問題會出在後面。。。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34270467

160628 黑與白馬德蓮-03

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160715松露同學我們這一班【2016-No.203】百變瑪德蓮:輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心

P.90 咖啡酒瑪德蓮Kahlúa Madeleines

忘了是看到哪位同學的咖啡酒瑪德蓮成品,

印入腦海裡深深的第一印象就是覺得它怎麼可以黑到發亮?

然後就失神,再回過神來,

我的桌子前就出現所有的用具跟材料,

(好啦~我誇張了,其中當然還有一個去買咖啡酒的行程。)

都準備好了!?那就來試試吧!

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34269730

160627 咖啡酒瑪德蓮-04

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160715松露同學我們這一班【2016-No.202】百變瑪德蓮:輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心

P.105 B級楓糖漿瑪德蓮Grade B Maple Syrup Madeleines

每天都有不同的同學端出不同的瑪德蓮上菜,

每一款都是如此的賞心悅目及吸引人,

總是有那麼一款讓人不只想欣賞,更想直接一親芳澤,

因為它吸引人的程度像是火車一樣直直的就撞進人心坎裡,

那一天的它~是它...小吉的B級楓糖漿瑪德蓮

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34257148

160623 B級楓糖漿瑪德蓮-03

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160714松露同學我們這一班【2016-No.201】10分鐘做早餐 P.181 香蒜法國麵包

冰箱裡有半條被擱置已有一段時間的法國麵包,

再擺下去怕就要浪費掉了,

腦筋動啊動,如何能立即將它變得美味且快速被消滅光?

很巧,翻到了這道香蒜法國麵包,

作法不難、材料都有,那就立刻動手吧!

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34278894

160703 香蒜法國麵包-02

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160713松露同學我們這一班【2016-No.200】每天都愛吃吐司 P.11 奶油+拌飯香

第六種~

一輪總共要試六種口味的烤吐司,

說是一輪其實就是顆麵包機一鍵到底的吐司分切成七片,

然後一片給餓不得的老公先吃,

其餘的就來玩烤吐司遊戲順便伺候一家人吃早餐。

在這六個口味之中,

我最期待但也最害怕的就是最後的這款奶油+拌飯香。。。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34295376

160708 奶油+拌飯香-01

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160713松露同學我們這一班【2016-No.199】每天都愛吃吐司 P.12 奶油+煉乳

第五種~

又奶又乳,不會膩到很可怕嗎?

你擔心,我也擔心,作者當然也想到我們會擔心,

所以已經先打預防針,

她說:「並沒有想像中那麼甜,甜度剛剛好喔!」。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34295388

160708 奶油+煉乳-01

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160713松露同學我們這一班【2016-No.198】每天都愛吃吐司 P.13 乳瑪琳+蜂蜜

第四種~

家裡總是備有蜂蜜,

雖然不是個人十分喜愛單吃的食材,

但拿來入菜是需要及喜歡的,

所以拿來淋吐司,是馬上可以辦到的。

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160708 乳瑪琳+蜂蜜-01

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160713松露同學我們這一班【2016-No.196】每天都愛吃吐司 P.16 乳瑪琳+果醬

第三種~

果醬吐司常常吃,

每周幾乎都有一天會幫我兒阿海準備這樣的早餐,

不過都是單純的烤吐司塗果醬而已。

先塗上奶油或有鹽奶油再塗果醬,是可以來試試了。。。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34295406

160708 乳瑪琳+果醬-01

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160713松露同學我們這一班【2016-No.195】每天都愛吃吐司 P.12 乳瑪琳+砂糖

第二種~

乳瑪琳,就是那黃黃圓圓鐵罐的那個嗎?

說實話,我還真的沒買過它,吃當然是有吃過,

不過~實在沒打算購入它並用來試吃這本書裡一半食譜,

所以我"自己決定"就以含鹽奶油來替代乳瑪琳吧!

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34295379

160708 乳瑪琳+砂糖-01

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160713松露同學我們這一班【2016-No.195】每天都愛吃吐司 P.11 奶油+鹽、胡椒

第一種~

將烤吐司塗上奶油灑上鹽及胡椒,

這樣的做法乍看不奇怪,

但。。。試過嗎?

我自己是沒試過,所以一看到就很想立即試試。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34295367

160708 奶油+鹽、胡椒-01

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160713松露同學我們這一班【2016-No.194】10分鐘做早餐 P.125 香烤棒棒腿

想吃烤雞,但烤一隻雞也太耗時了,

(其實好用的烤全雞食譜不少,單純是我懶,就以耗時這藉口帶過。)

突然這道食譜跳出來,再細想一下自家有的庫存食材,

索性就把《香烤棒棒腿》變成『香烤雞中翅』,

它們倆是雞翅三兄弟中的大哥跟二哥,

找不到大哥就請二哥出馬,應該還算合理。

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34278888

160703 香烤棒棒腿-01

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160712松露同學我們這一班【2016-No.193】松露玫瑰 簡單粗暴的涼拌雞絲小黃瓜

上周五颱風天的不滿足怨念,

想吃這道『簡單粗暴的涼拌雞絲小黃瓜』,

卻總是與採買食材的機會擦身而過,

終於來到回歸日常生活步調的週一,

無視自己的手臂其實無法抱著孩子太久,

硬是要抱著小美弟弟前進超市採買雞胸肉和小黃瓜,

在超市前還可憐的發現:

超市竟然把所有購物車的小人座椅都鎖起來,

好吧~都到這裡了,

怎樣我也會咬著牙繼續抱著小美採買。。。

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食譜來源:松露玫瑰 簡單粗暴的涼拌雞絲小黃瓜

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394572

160711 簡單粗暴的涼拌雞絲小黃瓜-01

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160705松露同學我們這一班【2016-No.192】10分鐘做早餐 P.95 嫩烤鮮魷魚

嘴饞想要來點海鮮享用,

想起這道食譜,起身進入謎樣的冷凍庫裡尋寶,

翻出之前公公給的花枝,雖然也有澎湖小卷可吃,

但以先進先出的原則,還是把花枝先吃掉吧!

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34278900

160703 嫩烤鮮魷魚-02

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160705松露同學我們這一班【2016-No.191】10分鐘做早餐 P.177 咖哩牛肉蛋包飯

自行招認~明明是預煮隔天的晚餐,

自己卻控制不了的一直試吃,

最後大概光試吃也進出廚房超過10次吧!

真丟臉....

但那口感Q彈的肉質,

入口嚼兩下即化掉的美妙滋味,

讓人實在停不了手跟口啊!

格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34273455

160701 咖哩牛肉蛋包飯-01

 

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