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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140927-1003  W09-09  113/365

大概到快截止的這兩天才意識到插隊票們的時間不多了，

昨天下班趕緊到市場買了幾根茄子，還有其他道料理所需蔬菜，

本想要開開心心的料理它們，無奈身體狀況頗差，咳了一整晚連覺都沒法睡，

連帶著今天也只能在家休息，懶洋洋窩在家裡，心裡多少還是掛念著這幾道菜，

於是強打起精神，先從簡單的來~將茄子丟入烤箱慢烤，

烤茄子的時候就慢慢的準備辣花生醬，辣醬、醬油、香油、花生醬、清水用小火慢煮滾，

這次我有乖乖忍住衝動沒舔鐵湯匙，乖乖等到茄子烤好才一起享用。

141003 烤茄子搭辣花生醬-01

烤好後的軟嫩茄子淋上辣花生醬，再撒上少許烤香的白芝麻。

聞起來跟看起來都令人食指大動，滿懷期待吃下第一口，

原來~辣花生醬是這樣的滋味啊!

原來~烤茄子跟辣花生醬是天生一對啊!

現正掙扎著是要自己悄悄吃完這一盤還是留些也讓辛苦上班的英雄回家後嚐嚐咧?

走來走去~走來走去...

 

From : 松露玫瑰  烤茄子搭辣花生醬

 

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