英雄惡女語錄
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目前分類:跟著松露玫瑰煮 (227)

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松露玫瑰在我家第四十九週"翻滾吧馬鈴薯"主題:最愛馬鈴薯PART II

我愛馬鈴薯,我大部分的朋友也愛馬鈴薯,那~誰不愛馬鈴薯呢?

答案是我的英雄老公不愛馬鈴薯,而且幾乎所以澱粉類的偽蔬菜他都不愛,

例如:菱角、皇帝豆、栗子...等等等;故若出現份量很少的馬鈴薯料理,

別懷疑,那表示幾乎全盤都是我獨吞。

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松露玫瑰在我家第四十八週"螞蟻族"主題:吃甜甜 PART III

只要是甜點類  好像習慣性開頭都是這句"我不嗜甜"

講多了感覺自己好像在騙人喔

料理遊戲玩了段時間  自己也對自己有了番新認識

例如~早料想到自己不會太愛吃這道料理 

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松露玫瑰在我家第四十七週"吃魚好"主題:美麗的鮭魚

一直在想為何自己會安排這個專輯

思來想去  應該就是因為顏色吧

橘色一直是我很喜愛的顏色 

只是要看到很漂亮的橘色並不容易

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松露玫瑰在我家第四十六週"不簡單的生活"主題:Less is more 簡單滋味多

計畫永遠趕不上變化

一週接著一週的松露玫瑰在我家是一週比一週還精彩

很明顯的看出來大家都火速進化中

而我們親愛的松露阿計  當然也一直非常稱職的扮演著火車頭角色

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松露玫瑰在我家第四十五週"就是這樣更愛妳"主題:因妳而愛義大利麵

阿計曾說她是在我的義大利麵 EASY PASTA這本書的試作活動時認識我的

而我  當然不是到買了我的義大利麵 EASY PASTA才知道阿計的

但是卻因為參加我的義大利麵 EASY PASTA的試作活動而更愛阿計  進而愛上自己煮義大利麵

連英雄也一樣  自此之後  我們幾乎沒有在一般店裡點過義大利麵來吃

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松露玫瑰在我家第四十四週"開關"主題:請喝湯 PART II

松露班同學Rita發現我們家餐桌不太常上湯類料理

的確是如此  因為每次熬一鍋湯  兩口之家都要喝上好多餐

加上偶爾用餐時會搭配酒  一有酒  湯品就會乏人問津(至少對我們倆是如此)

漸漸的也就不太愛煮了

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松露玫瑰在我家第四十三週"油咧油咧"主題:油封遊戲

當參加這個松露玫瑰在我家活動時 

心中隱隱就決定有些題目暫時不碰觸  原因不明

而"油封"就是其中一個類別 

但也沒堅持到什麼程度  隨著不同的菜色搭配需求

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松露玫瑰在我家第四十二週"妖獸級"主題:萬里飄香

學習新料理或使用新食材時

有時喜歡衝在最前頭

有時卻不得不配合自己那複雜的心思  在後頭牛步著

而萬里飄香滷包卻同時給了我兩種體驗

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松露玫瑰在我家第四十一週"微醺"主題:紅糟

一開始是被那個有鮮豔亮紅色澤的紅糟蛋所吸引

所以買了一瓶紅麴紅糟醬先來試試

在煮過第一道紅糟料理之後

發現我們夫妻倆對紅糟的味道並不排斥

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松露玫瑰在我家第四十週"紅豔豔"主題:辣泡菜

啥時喜歡上辣泡菜的  不太清楚

比較清楚的是  我喜歡料理有著美麗的顏色

而顏色豔紅且滋味口感皆有的辣泡菜自然在嚐過後就難忘

只是之前吃辣泡菜的方式比較單調 

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松露玫瑰在我家第三十九週"不是飯桶"主題:吃飯

我愛炊飯  一鍋有菜有肉又有飯  當餐可以吃飽  多的還可以帶便當

我愛吃飯  比起麵食  我承認我愛米食多很多

而且覺得用瓦斯爐煮飯的方式是一通萬通  

一旦跟鍋具、火力、時間、食材有了默契 

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松露玫瑰在我家第三十八週"甜一下"主題:馬克杯布朗尼

家中沒有微波爐  不過對於這個超快速的甜點食譜

總覺得不試一下好像不太對

於是乎  先上網訂無糖可可粉

然後準備一個紙袋  把糖、可可粉、麵粉、無鋁泡打粉放進去

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松露玫瑰在我家第三十七週"酸的好"主題:德國酸菜

又是一款很少接觸的食材  德國酸菜 

之前與它接觸大都是在餐廳點德國香腸或豬腳時的主要配菜

剛開始猶豫了好一陣子  但看到阿計開發出這麼多菜色

不試也心癢癢的

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松露玫瑰在我家第三十六週"這一樣尚青"主題:酪梨篇 PART II

最近買菜時常看到一堆一堆的酪梨擺在那

看來酪梨季已經來了 

農曆七月拜拜時已經拿到不少顆

這陣子更是天天都有自家種酪梨熟了等著我來去處理它們

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松露玫瑰在我家第三十五週"我愛廚房"主題:懶婦快餐

不確定懶婦這個名稱適不適用在自己身上

但很確定  我本性非常懶  卻又不愛天天吃外食

而我家英雄先生  不明講不愛外食  但只要連吃個2天  就看到他在找胃腸藥

只是他從來就沒耐心"等"食物  即使我已經有先拍食物照的習慣n年  他還是不太能接受

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松露玫瑰在我家第三十四週"突然蹦出來的"主題:香腸特輯

不知不覺冰箱冷凍庫裡塞滿了各式香腸

於是以「香腸」為關鍵字在阿計的部落格裡搜尋了一下

嘿  菜色還真不少  盤算了一下  決定來個香腸特輯

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松露玫瑰在我家第三十三週"想要去旅行"主題:今天的空氣很西班牙

無意間發現阿計的網誌內有不少道冠上西班牙字眼的料理

這麼想去旅行的我  怎能不替它們開一個專輯咧

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松露玫瑰在我家第三十二週"其實看得很清楚"主題:就是那麼蝦

與朋友合購了聽說品質非常優的蝦仁

順勢就找了幾道蝦蝦料理來上車

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松露玫瑰在我家第三十一週之二"比手扒雞還讚"主題:手扒起司麵包

看過阿計分享的這篇手扒起司麵包 Cheesy pull bread的人

應該都很難不被它蠱惑吧

月子期間的我不知為它模擬過多少次該怎麼做的材料準備跟工序

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松露玫瑰在我家第三十一週之一"會叫嗎?"主題:來~叫菇菇 PART I

菇類料理也算是松露阿計很常使用的食材之一

而且食材還算好找好買  而我早就想要幫它們來篇特集

只是關於特集的名稱反而花了許多時間來想  最後才敲定就名為"來~叫菇菇"

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