英雄惡女語錄
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目前分類:跟著松露玫瑰煮 (227)

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松露玫瑰在我家第三十週"夏天"主題:吃咖哩

印象中整個孕期中  應該只吃了不到5次咖哩的相關料理

因為護士說咖哩的某些成份會引起子宮收縮  怕進而導致流產的可能

雖然我幾乎沒禁口  但也沒白目到時常吃 

既然很久沒吃了  當然會想念囉 

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松露玫瑰在我家第二十九週"好吃又好玩"主題:水餃皮扯麵

先自首  一開始對於這個食譜並不太感興趣

但是隨著大家接連著試做  還有阿計甚至又發了一篇麻油雞心版本

擋不住了  擋不住了 

出關後的第二天  就到菜市場報到 

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松露玫瑰在我家第二十八週"沙發植物"主題:最愛馬鈴薯PART I

每次買了一袋馬鈴薯  前提不是想要試試阿計的哪幾款馬鈴薯料理

就是想說  買了回來再翻翻阿計的書或網誌  看看這次要來玩哪幾款馬鈴薯料理好

所以馬鈴薯在我家  一點都不太擔心放到發芽壞掉

永遠都有溫故或知新的各式馬鈴薯食譜等著我來玩

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松露玫瑰在我家第二十七週"肉醬"主題:台式瘋狂版熱那亞肉醬vs.邋遢喬三明治

打從一看到阿計的這篇  「學做菜」熱那亞肉醬 Ragù alla Genovese

就好像被雷打到一般  巴不得趕緊湊齊材料來做做看

不過手邊有的醃肉類或香腸類食物實在種類有限

趁著一次北上的機會    順道到滿甲熟肉舖嚐鮮兼採買

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松露玫瑰在我家第二十六週"沒想到"主題:吃甜甜

其實甜食之於我  總是欣賞大於實際品嚐

雖然愛嚐鮮  但實在是不嗜甜

所以對於阿計的各式吃甜甜食譜  總是僅止於欣賞居多

但  既然大家都玩了各種食譜  我也總得踏出我的第一步

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松露玫瑰在我家第二十五週"我愛我的烤箱"主題:烤物大PK

我想我真的是個很愛自己找指令的人  阿計在這篇吃飯」黏踢踢的脆皮烤雞腿裡說

我在拯救小廚房的烤箱100道「先用粉醃、再爐烤,然後塗抹醬料,最後回烤箱將表面烤乾」,
做出廣受讀者喜愛且自己頗為驕傲的「茄汁雞翅」,

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松露玫瑰在我家第二十四週"回鍋還是新鮮"主題:親愛的小黃瓜 PART II

自從PO完這篇親愛的小黃瓜後  小黃瓜似乎就這樣黏著我不放了

其實應該說是換我咬著它不放  總是掛念著要再來試試其他款菜色

上菜市場時  也總不忘拎個2~3條回家

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松露玫瑰在我家第二十三週"煮一次絕對不夠"主題:只能說讚的茄汁牛腩

前情提要:百變茄汁料理

在玩一系列的百變茄汁料理時  阿計又補上了這刀這道「吃飯」塔金料理。茄汁牛腩

頓時讓我心猿意馬起來  思量之後  還是先乖乖的破完眼前的關卡  再往下一道遊戲前進吧

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松露玫瑰在我家第二十二週"千面女郎"主題:百變茄汁料理

那天  當松露阿計上刊這篇「吃飯」百變茄汁(醬)~茄汁香腸塔金。茄汁牛肉塔金。番茄豬腳湯

頓時炸翻一群眾多的松露迷  不僅炸料理  還兼炸敗鍋具

而我有把持住  沒有往鑄鐵塔金鍋那條路走去 

(其實是了解現實狀況  此款神兵利器暫時跟我的廚房還不能搭上線  唉~)

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松露玫瑰在我家第二十一週"就是這麼好吃"主題:玉米豆腐炒

早在阿計在FB上PO出一張玉米豆腐炒的照片  表示她被阿另"暇"到忍不住去炒了一盤時

自己也被"暇"到  而且在阿計食譜尚未寫出時  就在市場買了豆乾

回到家後  當然就立即喇了這一盤

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松露玫瑰在我家第二十週"乖乖長大 PART II"主題:阿海乖乖長大之牛肉篇

前情提要:阿海乖乖長大之酪梨篇

同時玩著酪梨篇&牛肉篇遊戲  心裡十分滿足

因為參加松露玫瑰在我家活動  除了英雄跟我的胃有收獲外

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松露玫瑰在我家第十九週"乖乖長大"主題:阿海乖乖長大之酪梨篇

2013/04/26 定期產檢  醫生告知肚子裡的阿海體重稍嫌不足

建議媽媽可以多吃一些幫助baby長大的食物  ex.牛肉、酪梨、榴槤、甘蔗汁等

很直覺就把目標物設定在牛肉與酪梨上

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松露玫瑰在我家第十八週"青菜在這裡"主題:無敵青菜吃 PART I

每次看著松露阿計的青菜吃  都覺得怎麼人家連煮青菜  看起來都這麼美味

自己就想著也該來練練自己的炒青菜實力  且應該選擇當季、自家有產且盛產的食材先來下手~荷蘭豆

首先參考這篇「吃飯」簡單滋味多。炒青花菜  然後記住密訣

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松露玫瑰在我家第十七週"很愛買"主題:櫛瓜呀櫛瓜~

前段日子北上渡了個小假  中間抓了幾次小空檔去菜市場晃了晃

果然看到北部朋友說的  櫛瓜已經開賣

三大條才50元  相較於我在網路上訂購通常一條要價100元左右的價格  實在是太優惠了

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松露玫瑰在我家第十六週"隨興"主題:麵包跟著吃 PART II

上週日下午身體開始不太舒服  想說應該是有點著涼罷了

誰知道晚上睡覺時變更不對勁  一躺下就覺得喘  呼吸很費力

一夜到天亮  沒得睡  就這樣反覆著躺下/坐起來的動作

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松露玫瑰在我家第十五週"新鮮"主題:親愛的小黃瓜

小黃瓜之於我  一直是個沒有也無所謂的食材

會使用到它  通常是因為料理需要或是手邊正好有

言下之意就是  我並不特別喜歡吃它

不過說也奇怪   當思考著一週週的松露玫瑰在我家主題時

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松露玫瑰在我家第十四週"熱呼呼"主題:季節美味

連續幾個周末早上都在菜市場覓食  早餐吃飽飽後  當然也得逛逛菜市場

就算不多買也能多看看  就這樣2~3週觀察下來

發現好多攤都有在賣一把把的油菜花芥藍花  還有那少見的白蘆筍跟綠蘆筍擺在一起賣

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松露玫瑰在我家第十三週"跟屁"主題:鍋子不准洗

看到松露機器人剛推出的這篇如何做【鍋子不准洗】的鍋底醬(pan sauce)

很愛舉手的自己馬上說~我 我 我 我也都是學著這樣做的

之前在第八週寫的來吃牛排裡  也是直接利用煎完牛排的鍋子料理邊菜

對於這樣可以少洗一些鍋具又可以簡單料理出豐富滋味邊菜的好方法

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松露玫瑰在我家第十二週自訂主題:牛排地瓜派

這一次頗有行動力  才剛把眼光移到這道菜

立馬就試做了一次  也剛好家中地瓜大收成啦

然後又更有行動力  短時間內又做了第二次

兩次做下來的心得感想  這真是一道一氣呵成的料理

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松露玫瑰在我家第十一週自訂主題:波特菇漢堡&鮭魚波特菇堡

第一次認識到波特菇這巨大的菇類

當然是在各家住國外的網友部落格裡 

而很幸運  當我對於俄羅斯酸奶燉牛肉這道菜產生濃濃的興趣時

朋友送來酸奶  而我也跟波特菇在好市多初次見面

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