愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

【2018 × No.158/500】150碗元氣雞湯 P.99 昆布黃豆芽雞湯

來說說這道昆布黃豆芽雞湯，

早就對它產生興趣，

只是不湊巧接連幾個讓人溫故知新的黑心海帶新聞，

讓我對於海帶/海帶結這類食材有很大的疑慮，

【2018 × No.157/500】松露玫瑰「吃飯」洋蔥湯亂吃

近來洋蔥盛產又滯銷的新聞應該大家都知道吧！

猜猜看我有沒衝動得立刻去訂購一堆來幫助農民？ 

妳們一定猜因為我爸有種所以不會去買，

我的確沒訂購，原因不是因為我爸有種（他真的沒種洋蔥），

【2018 × No.156/500】 料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜 P.27 麻辣炒麵（豬絞肉的冷凍調理包·麻婆口味）

即將要出門渡假（雖然只有週末兩天），所以不再採買食材，

並且努力出清冰箱現有的青菜水果。

所以青蔥跟黃豆芽都被請出來，烏龍熟麵被請出來，

再拿出一包冷凍庫裡的麻婆口味豬絞肉，

【2018 × No.155/500】松露玫瑰 鮪魚蛋沙拉

來吧！繼續消耗剝殼剝得奇醜無比的水煮蛋，(前情提要看這裡)

乾吞兩顆，再拿一顆去作「火腿蛋三明治（水煮蛋碎）」之後，

發現水煮單的量還是很多，這樣下去週末出門前一定消耗不完，

得再尋求更有力(消耗蛋量)的食譜才行，

【2018 × No.154/500】松露玫瑰 麵包隨意吃。火腿蛋三明治（水煮蛋碎）

那一天看到JOY端上一道「燻雞蛋」(看這裡)，

成品看起來真是超棒的，然而這一道也是翻開後就被吸引的其中一道，

貼心的JOY不僅鼓勵及分享心得，讓我當晚回家立刻就動手做。

無奈我的手跟我的熟蛋們就是不合，所以還沒得到燻雞蛋之前，

【2018 × No.153/500】伊麗莎白·大衛的經典餐桌 P.278 馬莎拉煮火雞胸Turkey Breasts With Marsala

好吧～懶婦永生的課業之一就是如何面對被食材追著跑的事實，

忘了之前買的一大盒雞胸肉是內裝四大片，沒有即早分裝冷凍，

就得承擔被家人白眼也硬要端出兩道雞胸肉料理同時吃的風險。

前兩片拿去作「檸檬迷迭香烤帶骨雞胸」，

【2018 × No.152/500】烤雞的50道陰影：調味、綑綁、炙燒！令人回味無窮的絕妙雞肉食譜 P.21 檸檬迷迭香烤帶骨雞胸

好一陣子沒買雞胸肉，因為總有人一而再再而三的點菜雞腿，

終於也輪到媽媽自己點菜了，看到超市有品質不錯的雞胸肉立刻帶回家。

結果孩子突然病了，連帶著自己的心也亂烘烘，

只能尋求最最最簡單的食譜來煮雞胸肉。

【2018 × No.151/500】松露玫瑰 今天蔬食日：醋燒吉康菜

終於又在超市與吉康菜相逢，

開心的在心裡吶喊著～之前入手的八珍甜醋可以開罐啦！

先將吉康菜蒸半熟，再擠去水分，

熱鍋加少許油把薑絲炒乾，接著加入吉康菜、水、八珍甜醋、鹽和白胡椒粉，

【2018 × No.150/500】松露玫瑰 麻油雞胗

那一天在超市到底是遇到幾樣特價商品？

其實也就四樣而已，里肌肉拿去作「薑燒豬肉（薄豬肉片的冷凍調理包‧薑燒口味）」，

松阪豬拿去作「茭白筍炒伊比利豬肉絲」， 第三樣雞胗就來麻油一下吧！

首先先過第一關「冷水入鍋汆燙肉」，把雞胗處理得乾乾淨淨才放心。

【2018 × No.149/500】松露玫瑰 茭白筍炒伊比利豬肉絲

昨晚除了遇到特價豬里肌之外，還遇見一小盒松阪豬，

也很湊巧的剛好買到筊白筍，

我想是該要來試做這道"茭白筍炒伊比利豬肉絲"的時候了。

首先來切豬肉絲，一刀兩刀三刀....哼~放棄不切了，

【2018 × No.148/500】料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜 P.32 薑燒豬肉（薄豬肉片的冷凍調理包‧薑燒口味）

昨天在超市遇到一盒特價豬里肌，

腦筋裡立刻把它跟家裡剩下的半包水菜作配對，

而且很巧的娘家爸爸也剛好給了些小番茄，

所以晚餐配菜之一就決定是這道「薑燒豬肉」囉！

【2018 × No.147/500】150碗元氣雞湯 P.59 馬鈴薯燉雞湯

渡假回來那一晚，首先要操心的不是行李不是名產而是當天晚餐吃什麼？

原本以為孩子們會一路睡回到家，這樣我們就外食買兩份隨便吃吃就好，

結果他們不從我願，一下高鐵就精神百倍的猛說話持續至回到家，

媽媽只好想想庫存食材，再趁順路之便進超市補點貨，

【2018 × No.146/500】傑米·奧利佛省錢上菜 P.236 香蒜麵包丁

畢竟是孩子，心意容易搖擺，媽媽每天準備的麵包早餐或下課後的麵包點心，

有時瞬間秒殺，有時就會委婉的說：「嗯……先不用了」，

為何會懂得要委婉？因為媽媽很會裝可憐，

擔心媽媽傷心的海美遇到想拒絕的選擇時總是小心翼翼。

【2018 × No.145/500】松露玫瑰 茄汁牛腩

娘家媽媽出國前把一些爸爸不太可能拿去料理的食材轉移給我，

其中有一大袋表姐家的大番茄，上一回被我拿去做「茄汁牛腩」，

這一回理論上應該要變換菜色，

可以大量消耗番茄的菜色有：肉醬、烤番茄、燉肉，

【2018 × No.144/500】150碗元氣雞湯 P.72 榨菜竹筍雞湯

其實我的腦波很弱，所以看到接二連三的雞腿攻勢時，

即使不開炸鍋還是跟著買了一盒內裝八隻棒棒腿的組合回家。

但雞腿其實不是我的菜，所以我還是弱弱的繼續翻食譜煮雞湯就好，

這樣能一次滿足全家人的喜好，也能讓煮婦安於懶婦的定位！