愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

【2016-No.141】優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理 P.220 當季鮮蔬義大利麵Pasta with Farm-Stand Vegetables

星期一的下班後，很疲累但也知道不能吃太多有的沒的外食，

因為如此只會增添疲累感，並無法幫助恢復精氣神，

想想冰箱蔬果室裡的庫存蔬菜、想想最近翻看的食譜、想想同學最近上的菜，

最後就兜到這道當季鮮蔬義大利麵了。

【2016-No.140】大廚在我家(2)大廚基本法 P.26 咖哩牛肉

做事要有始有終，

今天終於下定決心要先把保師傅的大塊牛肉系列的最後一道菜寫完，

這樣才不會總是有事情懸在那裡讓人掛念著啊！

開鍋炒洋蔥，再下蘑菇片和香菜梗炒出香味，

【2016-No.139】優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理 P.75 蘑菇起司烘蛋Mushrooms-Cheddar Frittata

因為想吃那擺在烘蛋上的香酥麵包丁，

所以在明明就不缺菜的狀況下，

又進廚房做了這道蘑菇起司烘蛋，

雖然下場就是只能嚐鮮，剩下一大堆得當明天早餐，

【2016-No.138】優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理 P.230 韓式泡菜豆腐燉雞Kimchi Stew with Chicken and Tofu

這一鍋足以代表我這個煮婦一點定力都沒有，

才看到Rita家的美麗上菜照就忍不住去買了豆腐，

回到家後孩子鬧脾氣一直哭不停，媽媽沒因此而斷念不煮，

反而是加快腳步把前置作業完成，

【2016-No.137】烤雞的50道陰影：調味、綑綁、炙燒！令人回味無窮的絕妙雞肉食譜 P.81 迷迭香雞柳條佐義大利黑醋

之前在大蒜橄欖白酒雞胸裡有提到，放山雞的雞胸肉尺寸太驚人，無法一次完食，

但退了冰的雞肉實在不宜久放，想起書裡的另一道食譜迷迭香雞柳條佐義大利黑醋，

剛好可以將雞胸肉切成條狀，加上蒜末、義大利黑醋、迷迭香、鹽、乾紅辣椒碎片、橄欖油，

好生的攪和、揉捏、輕柔款待後，送入冰箱，隔日再戰。

【2016-No.136】烤雞的50道陰影：調味、綑綁、炙燒！令人回味無窮的絕妙雞肉食譜 P.78 酸甜洋蔥烤雞腿

沒那麼愛吃雞腿，

但一看到食譜上的照片就覺得口乾舌矂，

那是一種想要的慾望吧！？

沒經過太多掙扎就開始切起洋蔥，

【2016-No.135】松露玫瑰 《廚房女神奈潔拉》托斯卡尼炸薯條 Tuscan fries

在講薯條之前，得先說說熱狗，

原因？很簡單，就是要怕麻煩的主婦起油鍋，

那一定得要有個清楚的使用計畫，不然很難說服自已倒油下去的。

【2016-No.134】烤雞的50道陰影：調味、綑綁、炙燒！令人回味無窮的絕妙雞肉食譜 P.63 大蒜橄欖白酒雞胸

一直沒有認真看過這本書，

隨著購入一大批雞肉、隨著看著同學菜色一道道端出，

終於決定開啟這本並實踐"每本食譜至少要試做10道菜"的想法，

冰箱冷藏室裡的豐滿雞胸已經等待多時，該要讓她美麗登場了。

【2016-No.133】優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理 P.208 香菇燉利馬豆Mushrooms and Lima Bean Stew

看到同學上菜後說明Lima Bean利馬豆其實就是皇帝豆，

內心馬上吶喊著”真是太好了”，恰巧是當季食材且自家也有種，

說什麼也要一嚐當季好滋味啊！

【2016-No.132】米其林主廚的海鮮全事典 P.86 貓耳朵麵佐鮮蝦、迷迭香和綠橄欖Orecchiette 101 with Shrimp, Rosemary, and Green Olives

回家車程中，詢問阿海晚餐想吃甚麼？吃飯、吃麵？

小傢伙想了想說要吃義大利麵？哈～真不知哪裡天外飛來的菜單，

不過媽媽我接下這份點菜，回他說：好的，會準備麵條當你的晚餐，

小傢伙馬上大聲回應：不要麵條，要麵麵！

【2016-No.131】優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理 P.104 義式辣味櫛瓜烘蛋Spice Zucchini Frittata

好友幫買櫛瓜，那當然不能辜負人家的心意，

多上點相關料理是必要的，又開始選妃儀式，先挑書再挑料理，

最後花落義式辣味櫛瓜烘蛋，也趁機將購入N年的小鑄鐵平底鍋開箱使用；

【2016-No.130】優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理 P.67 番茄羅勒義大利扁麵Liguine with Tomato and Basil

下班回家路上，晚上還有課得上的英雄詢問：「晚餐吃甚麼？」

回答：「簡單快速的義大利麵」

沒接到進一步的詢問，回到家後他也乖乖的等待開飯。

【2016-No.129】10分鐘做早餐 P.97 烤豬頸肉&韭菜沙拉

家中韭菜正盛產中，讓我直接聯想到可以拿來做這道烤豬頸肉&韭菜沙拉，

原因很簡單～就是我不敢買外面的韭菜來做沙拉生食，

現在有自家安心韭菜可用，就可以開心上菜了。

習慣先搞定生菜類再來處理肉類，將韭菜洗淨甩乾水分後，

【2016-No.128】10分鐘做早餐 P.99 鮮美蛤蜊湯

尋常的週日時光大都是帶著兩個孩子在娘家與媽媽一同渡過，

除了請媽媽幫忙一同照顧孩子外，也多了許多母女相處時光，

這一個週日當然也不例外，孩子們在一旁玩耍，

自己邊翻看著食譜，邊與媽媽討論中午吃甚麼，

【2016-No.127】10分鐘做早餐 P.53 香濃咖哩烤餅

想要吃這樣的組合許久，不過近來都沒煮咖哩，

而且還沒學會自製"Naan"或找到賣Naan的地方，

好不容易前晚煮了"鳳梨牛肉紅咖哩"，加上冷凍庫裡也還有尚未吃完的口袋餅，