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【2016-No.128】10分鐘做早餐 P.99 鮮美蛤蜊湯
尋常的週日時光大都是帶著兩個孩子在娘家與媽媽一同渡過，
除了請媽媽幫忙一同照顧孩子外，也多了許多母女相處時光，
這一個週日當然也不例外，孩子們在一旁玩耍，
自己邊翻看著食譜，邊與媽媽討論中午吃甚麼，
外婆疼孫，一下子就說來個蛤蜊湯吧！因為阿海愛喝，
於是乎我也趕緊跟媽媽說今天的蛤蜊湯試試看這道食譜的煮法，好嗎？
一向樂於嘗試的媽媽在跟我確定步驟及用料後就進廚房煮了這道鮮美蛤蜊湯；
蛤蜊洗淨後冷水下鍋，同時將韭菜切末也準備了蒜片，
水煮開後將韭菜、蒜片、胡椒粉下鍋，再煮開即可。
看來娘家瓦斯爐的火力很夠，煮第二次就讓蛤蜊肉全脫殼而出，
不過看看它們那肥美的模樣點綴在綠油油的韭菜之間，
還真是美味的模樣；而且韭菜香及蒜香很到位，跟蛤蜊鮮味也很＂速配＂，
讓原本習慣蛤蜊湯要放薑絲及灑米酒的我們都很驚豔，
（除了原本就不愛韭菜味跟蒜味的英雄啦！）
不過隔幾天，媽媽用一樣的方式來煮蜆湯，似乎又沒那麼合拍了？
下次換我來親自試試好了，是的～這道湯品是請媽媽當槍手幫忙上菜的。
From：10分鐘做早餐：一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案
P.99 鮮美蛤蜊湯
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