英雄惡女語錄
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【2016-No.156】傑米.奧利佛的超級食物 P.58 番茄、乳酪羅勒炒蛋Tomato, Cheese & Basil Scrambled Eggs

包養傑米一週遊戲(Week1 Day4 星期六)

越是疲累越想吃些安撫食物,之前說過早餐料理對我來就是一種安撫食物,

而且做法簡單速度快,最能立即安撫到身心,

將冰箱裡僅存的一個啤酒花拖鞋麵包對切入鍋乾烤熱後取出,

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【2016-No.155】傑米.奧利佛的超級食物 P.144 亞洲風味炒蔬菜配酥脆麵線煎Asian Stir-Fried Veg Crispy Sesame Noodle Omelette

包養傑米一週遊戲(Week1 Day3 星期五)

每天都要跟傑米料理約會一次,今天要欽點哪一道料理好?

夏天來臨,天氣也漸漸熱到讓人心煩氣燥,食慾也漸漸提不起來,

前兩天分別吃方便外食和無蔬菜懶人料理,今天該請蔬菜來擔當主角了;

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【2016-No.154】10分鐘做早餐 P.45 奶油起司貝果

貪嘴買了盒焦糖核果乳酪抹醬,保存期限只有短短幾天,

為了不浪費東西,為了不讓某人白眼翻到天邊去,

心機煮婦一定要想辦法好好的將這些抹醬吃乾抹淨,

10分鐘做早餐裡有這樣一道快速早餐,奶油起司貝果

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【2016-No.153】傑米.奧利佛的超級食物 P.66 燦爛水果沙拉加天然果汁Epic Fruit Salad Delicious Natural Juices

包養傑米一週遊戲(Week1 Day2 星期四

冰箱有庫存食材要消化,

但又很想有傑米料理一起出現在餐桌上,

想起昨天在書上看到的美麗水果沙拉照片,

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【2016-No.152】大廚在我家 P.79 蒼蠅頭是什麼菜?

之前試過大廚常備菜裡皮蛋版的蒼蠅頭(紹子韭花皮蛋),

是讓人一嚐就忘不了的好味道,同是保師傅出品的這道“蒼蠅頭是什麼菜?

當然也同樣吸引人想去試試;

將乾香菇泡開後切成丁狀,大紅辣椒切碎備用,

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【2016-No.151】傑米.奧利佛的超級食物 P.254 聖克萊蒙雞尾酒St. Clements flavoured water

包養傑米一週遊戲(Week1 Day1 星期三

不知道為什麼雖然一直捧著書在看,

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【2016-No.150】優雅上菜!全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理 P.172 蔬菜烤肋眼牛排Rib Eye with Root Vegetables

我承認挑這道菜來試做的原因很單純,

就是單純的想要吃牛排,如此而已。

烤箱調到最高溫預熱下去(沒有燒烤功能只能這樣),

將大頭菜(替代根芹菜)、胡蘿蔔切片後與油拌過均勻鋪在烤盤上,

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【2016-No.149】優雅上菜!全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理 P.237 日式味噌蕎麥麵Miso Soup with Soba Noodles

這陣子迷上味噌和豆腐,

所以一看到這道日式味噌蕎麥麵,整個心魂都給勾走了。

無奈食譜有些看不懂,最後請高人幫忙,

才能弄出這碗不走味的日式味噌蕎麥麵

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【2016-No.148】優雅上菜!全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理 P.36 法式茴香燉雞肉佐朝鮮薊Chicken Fricassee with Fennel and Artichoke

想起自己有罐朝鮮薊罐頭,看到瑪莎點播了它不少次,

而且正想要找機會來吃那尺寸非常巨大的放山雞雞翅,

那把它們湊成堆是一定要的,更何況我還有好友幫買的茴香,

天時地利人和都到齊囉!

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【2016-No.147】10分鐘做早餐 P.219 青椒炒肉絲&花捲饅頭

發現娘家媽媽給的一小袋青椒裡有一顆已經先說再見,

浪費掉食材實在讓人覺得罪過,趕緊把書拿出來,

再把肉片切成肉絲用鹽巴及胡椒粉抓醃再裹上適量玉米澱粉,

仍然好好的青椒們則用快刀切絲的方式跟它們說再見,

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【2016-No.146】10分鐘做早餐 P.93 芝麻白菜味噌湯

偶爾想試試某個食譜,就這樣購入一顆大白菜,

試完之後發現怎麼白菜還是這麼大一顆!?

幸虧有10分鐘做早餐,發現裡面有不少快速的白菜料理,

隨著一道道吃下肚的料理出現又消失,

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【2016-No.145】10分鐘做早餐 P.184 法蘭克香腸三明治

週六早餐只準備復古煎蛋三明治

只能說那不太像是我的風格,

吐司總共有5 片,所以我當然要把它們分別做成

一口果醬吐司復古煎蛋三明治法蘭克香腸三明治

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【2016-No.144】10分鐘做早餐 P.188 復古煎蛋三明治

早起當然就是要幫家人親手做早餐及清冰箱,

這樣才能悠閒的在週末時光採買下週食材啊!

哈哈哈~心懷不軌嗎?

該怎麼說咧...

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【2016-No.143】10分鐘做早餐 P.65 悠閒美式早餐

每個星期五下班後,5點下班的我總得超過7點才能到家,

這2個小時內不是在開車就是坐在車上,

回到家不是買外食晚餐就是冰箱剩菜隨便吃吃,

今晚就覺得身體在跟自己的腦袋吶喊:請給我一點安撫食物,

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【2016-No.142】10分鐘做早餐 P.25 脆皮蜜糖年糕

週日夜,時間10點多一些些,男人與小人皆已入睡,

早早就在5點多吃過晚餐的胃似乎又有騷動感,想要有一點點的甜蜜感,

脆皮蜜糖年糕就這樣從腦海中跳出,

一直沒機會試試這道,看來時候到了。

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