【2017~No.037】酪梨萬歲 P.29 淋上橄欖油、醬油

最簡單卻也是最美好,

如同品嚐生魚片的方式是個人認為最容易品嚐出酪梨美味的方式,

而這樣的方式是跟松露姐姐學的看這裡

所以看到作者有相似的品嚐酪梨之道時,怎能不跟著試上一試,

將酪梨剖開去籽(或是將籽留在另一半邊上,讓它更容易被保存),

淋上醬油與橄欖油再點綴上芥末,

像捧著寶物一般,捧著它入座享用。

160703 淋上橄欖油、醬油-02

160703 淋上橄欖油、醬油-02

當切開這顆台產酪梨時,心情有些忐忑,

深怕它的滋味不夠好,甚至苦味重,

沒辦法~這樣的品嚐方式可是以酪梨本身的味道決一勝負的,

第一口酪梨入口,首波清香滋味滿溢,

接著由醬料再帶領著另一波的美味充斥口中,

別以為牙齒沒事做,它可是正和那微點彈牙又軟嫩無比的酪梨果肉調情著,

嗯。。就是這樣令人難以形容的舒服味道及口感才讓我從此愛上酪梨。

 

From:酪梨萬歲 P.29 淋上橄欖油、醬油

 

【2017~No.037】酪梨萬歲 P.29 淋上橄欖油、醬油 最簡單卻也是最美好, 如同品嚐生魚片的方式是個人認為最容易品嚐出酪梨美味的方式, 而這樣的方式是跟松露姐姐學的(看這裡), 所以看到作者有相似的品嚐酪梨之道時,怎能不跟著試上一試。 格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34278822

LiFen Su 貼上了 2017年3月29日

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