愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

【2018 × No.177/500】松露玫瑰 用煉乳做冰淇淋×香蕉冰淇淋（免攪拌、免冰淇淋機）

拿了幾回娘家給的香蕉，每回大概都要報銷幾條，

因為高雄實在太熱，一串香蕉同時熟，怎麼吃都吃不完，

突然想起姐姐的這款冰淇淋，決定去買罐煉乳回來做冰淇淋。

將非常熟軟的香蕉與煉乳和檸檬汁攪打成泥，裝盒放冰箱，

【2018 × No.172/500】松露玫瑰 酥脆麵包蘸名揚坤昌行豆腐乳

話說週日的自家清粥小菜晚餐內容裡最讓我驚豔的是朋友幫訂的豆腐乳，

質地非常的柔軟且入口即化，而鹹香甘甜的味道留在嘴裡緩緩消逝，

也許有很多人會說大部分的豆腐乳不都如此，

是的，這一點是事實，但一樣是入口即化的質地、一樣是鹹香甘甜的味道，

【2018 × No.171/500】松露玫瑰 干貝海鮮醬炒蘆筍

只要來得及退冰，要煮啥肉類大概都搬得出來，

青菜就沒那麼容易了，畢竟保鮮有其期限限制，

以為家裡沒青菜的晚餐準備時間，拉開蔬果抽屜，

咦...那包貴森森的蘆筍竟然被遺忘在那哩，

【2018 × No.169/500】松露玫瑰 冬菜炒甜莖花椰菜

好久沒買花椰菜，因為娘家供貨總是即時又充足，

但畢竟是開心農場，有時收成不佳也是正常；

因為孩子們想吃，因為媽媽自己想試新食譜，

所以還是去市場挑一顆帶回家。

【2018 × No.168/500】松露玫瑰 香滷一口豆腐

前幾天煮了玉米豆腐炒，深深影響那豆腐被處理的不夠好，

於是一次請回三盒板豆腐（恰好足足300公克）來重新練功；

切成大丁的豆腐入鍋將每一面煎至金黃。

【2018 × No.167/500】松露玫瑰 麻辣雞肝拌麵

麻辣料理還有嗎？

當然有，不過也來到尾聲，畢竟我只有一份湯底啊！

這一次一起來吃“麻辣雞肝拌麵”，先處理雞肝採「冷水入鍋汆燙法」，

燙去大部分血水及洗掉浮沫後再入麻辣湯鍋裡，

【2018 × No.166/500】松露玫瑰 麻辣腐皮

嗯……秉持著有麻辣鍋底在手，

所以姐姐有的麻辣料理我就盡量試作盡量吃。

看過一輪食譜後，“麻辣腐皮”是第一想吃，

利用午休時間在超市裡尋找，無奈就是沒有乾燥腐皮可買，

【2018 × No.165/500】松露玫瑰 白肉麻辣燙

想吃肉，雖然前天才吃過麻辣鍋，但一家四口(兩大兩小)只有點一份肉，

海美那天特別會吃肉（平時不會），導致我只吃到一片還是兩片？

總之就是有點無感，所以一看到這篇「白肉麻辣燙」就毫不遲疑去買了盒火鍋梅花肉片，

將肉一片片浸入滾燙鍋底中，只要轉熟就撈起裝盤，順便燙幾根蔥綠一起吃添色也添味。

【2018 × No.164/500】松露玫瑰 麻辣雞腿

買了一盒小雞腿（翅腿），原本想拿來做燉雞料理，

卻一直發懶不想做費時料理只好另尋食譜，

運氣不錯找到姐姐這篇“「吃飯」簡單的幸福。南瓜雞肉麻辣煮和麻辣雞腿”，

剛好可以順便請出前天帶回的麻辣湯底來助陣。

【2018 × No.161/500】松露玫瑰 松式擔擔麵

終於得空去領回飄洋過海來台的八珍--辣擔擔麵醬，

恰巧今天對於晚餐內容毫無想法，選日不如撞日，晚餐就吃松式擔擔麵吧！

煮麵條時順便放入鴻禧菇（替代豆芽菜）同煮，

麵條與菇起鍋裝碗，倒入添加醬油的麵湯，

【2018 × No.157/500】松露玫瑰「吃飯」洋蔥湯亂吃

近來洋蔥盛產又滯銷的新聞應該大家都知道吧！

猜猜看我有沒衝動得立刻去訂購一堆來幫助農民？ 

妳們一定猜因為我爸有種所以不會去買，

我的確沒訂購，原因不是因為我爸有種（他真的沒種洋蔥），

【2018 × No.155/500】松露玫瑰 鮪魚蛋沙拉

來吧！繼續消耗剝殼剝得奇醜無比的水煮蛋，(前情提要看這裡)

乾吞兩顆，再拿一顆去作「火腿蛋三明治（水煮蛋碎）」之後，

發現水煮單的量還是很多，這樣下去週末出門前一定消耗不完，

得再尋求更有力(消耗蛋量)的食譜才行，

【2018 × No.154/500】松露玫瑰 麵包隨意吃。火腿蛋三明治（水煮蛋碎）

那一天看到JOY端上一道「燻雞蛋」(看這裡)，

成品看起來真是超棒的，然而這一道也是翻開後就被吸引的其中一道，

貼心的JOY不僅鼓勵及分享心得，讓我當晚回家立刻就動手做。

無奈我的手跟我的熟蛋們就是不合，所以還沒得到燻雞蛋之前，

【2018 × No.151/500】松露玫瑰 今天蔬食日：醋燒吉康菜

終於又在超市與吉康菜相逢，

開心的在心裡吶喊著～之前入手的八珍甜醋可以開罐啦！

先將吉康菜蒸半熟，再擠去水分，

熱鍋加少許油把薑絲炒乾，接著加入吉康菜、水、八珍甜醋、鹽和白胡椒粉，

【2018 × No.150/500】松露玫瑰 麻油雞胗

那一天在超市到底是遇到幾樣特價商品？

其實也就四樣而已，里肌肉拿去作「薑燒豬肉（薄豬肉片的冷凍調理包‧薑燒口味）」，

松阪豬拿去作「茭白筍炒伊比利豬肉絲」， 第三樣雞胗就來麻油一下吧！

首先先過第一關「冷水入鍋汆燙肉」，把雞胗處理得乾乾淨淨才放心。

【2018 × No.149/500】松露玫瑰 茭白筍炒伊比利豬肉絲

昨晚除了遇到特價豬里肌之外，還遇見一小盒松阪豬，

也很湊巧的剛好買到筊白筍，

我想是該要來試做這道"茭白筍炒伊比利豬肉絲"的時候了。

首先來切豬肉絲，一刀兩刀三刀....哼~放棄不切了，

【2018 × No.145/500】松露玫瑰 茄汁牛腩

娘家媽媽出國前把一些爸爸不太可能拿去料理的食材轉移給我，

其中有一大袋表姐家的大番茄，上一回被我拿去做「茄汁牛腩」，

這一回理論上應該要變換菜色，

可以大量消耗番茄的菜色有：肉醬、烤番茄、燉肉，

【2018 × No.143/500】松露玫瑰 玉米豆腐炒

正所謂～危機就是轉機，沒時間採購食材又得開伙時，就是煮婦清冰箱的好時機，

清出一盒豆腐、一個玉米罐頭、一包豌豆，想把它們湊在一起料理，

利用關鍵字搜尋松露姐姐的格文一向是我的“自然動作”，

這次雀屏中選的是好久不見的「玉米豆腐炒」。

【2018 × No.138/500】松露玫瑰 麻油白菜湯

天氣很熱，但我惦念著冰箱裡的高麗菜、鴨米血、杏鮑菇，

也惦念著很久沒被使用到的麻油，

想說那就順從心意、違背天氣來碗麻油湯吧！

先把薑煸香再加入蔬菜及米血，

【2018 × No.111/500】松露玫瑰 波隆那肉醬 Bolognese sauce

媽媽給了一包表姐種的番茄，看得出來是不宜久放的狀態，

想想決定用最簡單料理但也最耗時的“波隆那肉醬”來一次解決。

先細讀姐姐的格文再想想自己的備料及料理工序，

熱鍋時將洋蔥切丁，炒洋蔥時開始將一顆顆黑葉番茄切成番茄小丁，