愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

自己從小到大對不少東西都燃起過蒐集狂熱，

但最後大都在數月或數年之後畫下句點，

今年又燃起一項款新的蒐集狂熱，相片寫真書，

頭先只是覺得一本本製作精美的寫真書看起來相當賞心悅目，

直到前幾天，收到訂單裡的最後一本後，

看了紐西蘭美女的這兩篇菠菜培根法式鹹派 Quiche & 紐西蘭乳蛋餅 Quiche 後

終於對於喜歡吃鹹派又覺得做派皮麻煩跟派皮吃不了太多的問題有了解決方式

決定直接把派皮去掉  單做乳蛋餅吧~

還很舉一反三把食譜裡的洋菇跟玉米粒改成菠菜跟金針菇

沒辦法~手邊沒有的食材當然得拿現有的材料來橋一下

惡女媽給了一包迷你皇帝豆

很開心不過也小麻煩 

因為還得自己剝豆莢 

迷你皇帝豆個頭小  剝起來尤其費力

在冰箱裡視而不見超過一星期

週末閒閒在家的時間

冰箱裡滿滿的食材

是該要好好動動腦的時候了

一包雞胸肉  拆封後才發現足足有三大塊

切了顆黃椒  切了顆紅椒  再把幾朵超大洋菇切片

周六下午 

跟英雄開著車  載著虹寶貝三號  去高雄市區  辦些事情  順便透透氣

先到大立精品拿回裝好新電池的手錶

三號說這裡的電梯很妙  於是一起搭電梯到7樓的誠品逛逛

(不過我對搭透明電梯一向很害怕  所以進了電梯後都是遠離透明玻璃角落)

這陣子愛吃飯

習慣以白飯搭配有主餐氣勢的食物弄成家庭式簡餐享用

或是用各式各樣的材料組合煮成炊飯 

煮白飯、炊飯 、菜飯...等等這些飯類 

喜歡用小小隻的寶迪鍋在瓦斯爐上煮

年假期間  沒有四處趴趴走

大部分都待在家裡

也趁機清清冷凍庫裡的食材

發現一塊無毒豬肝  是英雄大姐送的

沒有料理豬肝的經驗  腦中跳出來的料理方法是滷

原本只是單純要去科工館跟蒙娜麗莎說說話

停好車發現原來大菜市場(果菜公司)就在附近

二話不說  當然得來去逛逛菜市場先

就說走進菜市場  不論有計畫沒計畫  總是難以空手而回

怎麼開始煮這道湯品的咧??

應該是不知道該為西式菜單準備啥簡單湯品時

在Google上亂逛時找到的一道湯

參考過各家食譜後  總是還得就身邊現有食材再調整成自家口味的蔬菜湯

其中不少人有使用的馬鈴薯及高麗菜我都沒用

自從移居加州的好友千預告她要寄禮物給我後

總是期待不已的等著  

也總是猜想著她到底準備了什麼樣的禮物要給我

終於~包裹抵達  

從同事手中接過後  迫不及待的就原地拆起包裹

大家的2011年過得如何啊??

我們過的....充足但尚不滿足...

且聽我們細細數來~

2011年1/1-3上台北  在空城台北自在的蹓達3天

四月初趁著清明連假  跟英雄第一次去了澳門

冷凍庫裡有一盒絞肉

蔬果室裡有兩顆圓茄

各式義大利麵  依舊很多

今晚  繼續吃義大利麵吧

參考我的義大利麵P.78-79  茄丁牛肉末直麵

連續五天沒吃到義大利麵

趁著周休假期  2天裡就吃上3次

跟著奶油堅果細扁麵、焗烤偽波隆那肉醬千層麵之後

今晚要上的菜色是  朝鮮薊義大利臘腸寬麵

參考我的義大利麵P.66-67  朝鮮薊義大利臘腸薄片麵

要來挑戰一道英雄不見得會賞光的義大利麵

就是我的義大利麵P.36-37的波隆那肉醬千層麵

兩個人趁著到黃昏市場上晃晃的時候

在豬肉攤買了一塊梅花肉  順便請老闆幫我絞肉

因為不知去哪找牛內側腹橫肌肉的絞肉

早在幾天前就熬好了我的"偽"波隆那肉醬...

打算要來做我的義大利麵P.36-37的波隆那肉醬千層麵

沒想到接連而來的幾天都回婆家或娘家被餵食

直到聖誕夜當晚  終於有機會再來玩我的義大利麵遊戲

但看看其他的預備菜色  鴨胸、牛排、燉菜