昨晚家裡的蛋用完了,今天還沒向媽媽開口詢問,就先被問蛋吃完了嗎?
然後一盒自家母雞產的土雞蛋已經打包好準備讓我帶走,母女真是超有默契。
回家後準備放進蛋盒時才發現一顆全破,還有不少顆都有裂痕,
只好立即清洗並做成水煮蛋,海美兄弟很喜歡吃蛋所以得要煮全熟才好,
昨晚家裡的蛋用完了,今天還沒向媽媽開口詢問,就先被問蛋吃完了嗎?
然後一盒自家母雞產的土雞蛋已經打包好準備讓我帶走,母女真是超有默契。
回家後準備放進蛋盒時才發現一顆全破,還有不少顆都有裂痕,
只好立即清洗並做成水煮蛋,海美兄弟很喜歡吃蛋所以得要煮全熟才好,
【2017~No.057】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.43 黃金脆薯
先調味再蒸(替代微波)最後煎,然後就有一盤黃金脆薯可享用,
工序簡單但為何對於試作的順位一直往後排?
因為~總覺得它是罪惡的食物,所以一直不想太早料理來吃。
不過實際行動後,因為油量用得不多,調味也是既天然又簡單,
【2017~No.056】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.43 馬鈴薯沙拉三明治
選了最小顆的馬鈴薯,利用蒸爐在熱別的東西時一併蒸熟,
趁熱壓碎再加上其他切碎的材料(貧瘠的冰箱庫存裡只剩醃珍珠洋蔥可用),
以鹽、胡椒、美乃滋調味並混合均勻,再把馬鈴薯沙拉夾入烤吐司中就完成。
是說為何我的三明治如此“厚片”?
【2017~No.055】150碗元氣雞湯 P.71 白菜燉雞湯
自從發現家裡的大小男人們對於雞湯都很買單的狀況下,
懶婦有時可以一周七天,天天都雞湯,(真的~不誇張喔!)
既然男人們可以天天都喝雞湯吃雞肉,
那懶婦就以變化雞湯口味來回饋他們的"好相處"。
【2017~No.054】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.65 酸酸甜甜的蘿蔔蔬菜捲
對於這道用醃蘿蔔片捲甜椒一直非常有興趣,
但卻對買“醃蘿蔔片”這件事相當的苦惱,
在各百貨超市裡來回的尋找及抉擇,
最後雀屏中選的那包卻是因為時間逼急隨手挑的!
【2017~No.053】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.75 糖霜蛋糕
糖霜蛋糕~感覺難度很高,所以一直假裝沒看見的略過,
直到今晚……實在很累,但又不太甘心就這樣中斷「天天小學生」的小小堅持,
把書拿起來翻過來又看過去,突然間跟糖霜蛋糕的麋鹿臉對上眼,
仔細盤算一下,材料幾乎都有,雖然缺少市售馬芬蛋糕,
【2017~No.052】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.75 繽紛水果串果汁
喝果汁需要搞那麼多名堂嗎?
從製作造型竹籤到串水果,再把水果串放進裝好果汁的玻璃杯中,
整個過程中其實我只顧欣賞著三叔種的小番茄,
它們的顏色實在是太特別太美麗也太閃亮了。
【2017~No.051】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.50 冰淇淋三明治
為了孩子們,家裡的餅乾除久久出現一次且僅大人限定可吃的洋芋片外全都是嬰兒或兒童餅乾,
即使書裡的這道冰淇淋三明治看起來十分賞心悅目還是無法讓我放開心去買包不常吃的餅乾回來,
只寄望有哪個巧合出現讓我能得到可用的材料。
果然~嬰幼兒餅乾是海美姑姑們買的,可用來做冰淇淋三明治的材料也來自她們,
【2017~No.050】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.34 甜心栗子飯
有沒有那麼一道料理,能快快煮快快好,還要能帶便當,
更要大人小孩都能吃,最重要的是身兼主食及配菜雙重身份?
當然有,那就是炊飯!
仔細端詳小學生裡的甜心栗子飯,原食譜裡需先浸泡米再用電鍋煮,
【2017~No.049】松露玫瑰 煮高麗菜淋橘醋,小聰明煮婦的快速煮法
爸爸今年的高麗菜收成不錯,品質也極佳,
只是家裡兩位小朋友對於高麗菜相當不喜歡,
這次想試試換用淋橘醋的吃法,看能不能吸引他們多吃兩口。
結果~阿海只想嚐醬汁味道,完全避開高麗菜;
【2017~No.048】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.74 迷你可頌三明治
對這道迷你可頌三明治頗傷腦筋,也許是運氣不好總是買不到迷你可頌,
直到巧遇的那天來臨,當然要買上一大包。
只是動作還是快不過家裡男人們的嘴,趕緊吆喝著:至少留兩個給我~!
可頌切開,裡層塗上蜂蜜芥末醬,
【2017~No.047】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.22 墨西哥雞肉捲
溫熱的墨西哥餅皮,塗上美乃滋與蜂蜜芥末醬,
堆疊上生菜、炒洋蔥、甜椒、雞胸肉,最後捲起來就可以大口享用。
明眼人應該都看得出來,我的墨西哥餅是捲不起來的,
正所謂成也小人、敗也小人,可愛的食譜來自小學生,可惡的“住”手來自自家小人兒,
【2017~No.046】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.65 甜椒橘子沙拉
買了烤雞當晚餐,但是再怎麼愛吃肉也會覺得有點膩,
想起這道沙拉,剛好家裡也有材料,當然要做一盤來“去油解膩”;
生菜切切切鋪盤底,甜椒切切切撒上去,
小番茄也來兩顆切開擺上去,橘子去皮後一瓣瓣堆疊上去,
【2017~No.045】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.24 捲捲三明治
不知道為什麼一直對這種捲起來的三明治興致不大?
但猜想它的特殊形狀應該會吸引孩子,於是就來捲看看。
先將吐司壓平(沒去邊,因為不喜歡),
加點美乃滋,鋪上火腿片及起司片,再捲捲捲起來,
【2017~No.044】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.12 肉桂吐司
不知道小學生是懷著什麼樣的心情來做這道“肉桂吐司”?
阿姨我是想吃點甜甜才動手做的,
熱鍋--》放奶油--》煎吐司--》撒肉桂糖粉--》