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【2017~No.047】小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.22 墨西哥雞肉捲
溫熱的墨西哥餅皮，塗上美乃滋與蜂蜜芥末醬，
堆疊上生菜、炒洋蔥、甜椒、雞胸肉，最後捲起來就可以大口享用。
明眼人應該都看得出來，我的墨西哥餅是捲不起來的，
正所謂成也小人、敗也小人，可愛的食譜來自小學生，可惡的“住”手來自自家小人兒，
材料備齊趁著鍋子還溫熱時正好用來讓冷凍墨西哥餅回溫，
餅才翻了一下，小人兒就哭著抱媽媽大腿說想睡覺，
只好熄火先把小人兒們處理好再回來，一回到鍋子前，
好想昏倒……因為墨西哥餅已經僵硬，不是不能吃或是不好吃，
只是很難捲起來，擺完料也拍好照之後，
是把左右邊的餅皮“折”過來拿著吃，餅皮雖然少了Q彈感但多了酥脆感，一樣很美味。
PS.因為有點氣自己，所以後面那一份擅自加了糖漬墨西哥辣椒，
十足的大人口味，火辣辣的甜蜜滋味，吃完讓人的火氣都消了。
格文：猜猜看小學生現在正做什麼中，我也不知道，
不過我知道大人們應該都不希望他們現在還待在電腦前，所以格文……
From : 小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.22 墨西哥雞肉捲
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