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【2018 × No.197/500】松露玫瑰 清炸肋排，茄汁口味／茄汁炸肋排

上次做的香辣炸肋排，什麼都好就是肉太多不好，

這次找到肉少少的肋排，當然得再來炸一次，

先用番茄醬、醬油、蒜末、米酒讓肋排在冰箱裡醃上一天一夜，

隔天取出回溫後再用一鍋炸油讓它們~風雲變色！ 

180602 茄汁炸肋排-01

180602 茄汁炸肋排-02

這次油炸的時間就可以跟姐姐食譜裡的一樣，

看看炸後內縮而露出的骨頭，有那種窺得美女不小心露出細白腳踝的感覺，

真是誘人啊～

滋味是鹹中帶著一股番茄醬的甜味，小人們很愛，

媽媽我自己嘛～還是喜歡香辣口味多一些，

但肉不過多的清炸肋排的確大大滿足了愛啃骨頭肉的我， 

而英雄嘛～我猜他是喜歡這樣的口味，然後肉再多一些的版本，

畢竟他喜歡大口吃（不柴又瘦的）肉啊！

 

From：松露玫瑰　  燙舌頭也要吃！清炸肋排

https://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27395370

 

【2018 × No.197/500】松露玫瑰...

由 LiFen Su 發佈於 2018年6月7日
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