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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150606-0612 W45-04 317/365
為了肚子裡的小美弟弟特別準備了這款沙拉醬?
不誇張喔~是真的以小美弟弟為出發點而製作的，
因為想吃的那道酪梨沙拉裡就是需要這款沙拉醬，
為了有得吃，時間即使已經是晚上11點多，媽媽仍拿出材料跟工具預備動作，
將特級初榨橄欖油、第戎芥末醬、芥末籽醬、白酒醋全放入小盒中拌勻後，
在視個人口味以鹽及胡椒調味就可快速完成這款沙拉醬。
沙拉醬單吃起來口味相當濃厚，但加在清爽材料的沙拉中，就躍升成亮眼的第一配角；
因此開始想著這款濃稠芥末沙拉醬還能加在什麼菜色上?
咑啦~當然就是加在三明治或漢堡裡囉!
漢堡麵包或是白饅頭對切烤熱，抹上薄荷豆泥，堆疊上培根片及慢烤過的多汁波特菇，
還有融化的奶香莫札瑞拉乳酪，最後一個就是畫龍點睛的濃稠芥末沙拉醬，
隨手撒上紫高芽菜後將兩片麵包夾起，稍稍使勁的壓一下，接下來就是個人隱私時間，
如何吃得開心、吃得爽快、吃得過癮就看個人本事跟能耐了!
當然~咬下這個組合的漢堡(或中式饅頭堡)後，
那一點點的濃稠芥末沙拉醬滋味絕對是會讓人眼睛發亮，
因為我自己就是這樣張大眼睛一口口吃完自己的饅頭堡的!
From：奧利佛的原味兒童餐 P.066 濃稠芥末沙拉醬
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