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【2018 × No.115/500】料理實驗室：每一道美味，都是有趣的科學遊戲 P.461 爐烤蘑菇Roasted Mushrooms
單純只是很久沒買蘑菇及恰巧翻到這篇食譜，
所以上市場挑了些蘑菇，
煮晚餐時將清理乾淨且分切好的蘑菇們拌上鹽、胡椒、乾燥百里香、橄欖油後就全權交給烤箱處理了。
看到一大把新鮮蘑菇“濃縮”成的一點點爐烤蘑菇，
心想~其實蘑菇也是一種“帕某菜”，
好在此等美味小東西在精不在多，做得好吃比較重要。
賣相不太好的爐烤蘑菇對於我們這些深諳“濃縮”蘑菇好滋味的人看起來是怎麼看怎麼可愛，
怎麼看都暗自猛吞口水；
蘑菇一入口瞬間就能嚐到深含底蘊的蘑菇香氣，
而咀嚼之後那既甜又鮮的菇味更是激烈迸發。
至此~應該有些人覺得我誇張了，
但一切都是個人的真實感受啊！
From : 料理實驗室：每一道美味，都是有趣的科學遊戲 P.461 爐烤蘑菇Roasted Mushrooms
【2018 × No.115/500】料理實驗室：每一道美味，都是有趣的科學遊戲 P.461 爐烤蘑菇Roasted...
由 LiFen Su 發佈於 2018年3月27日
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