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【2018 × No.114/500】 料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜 P.15 咖哩煮雞肉、馬鈴薯、青豆（雞腿肉的冷凍調理包‧唐多里口味）
前一晚覺得冷凍庫裡有唐多里口味醃雞腿肉是可怕的，
現在則是覺得有它是安心的，
當天娘家準備的午餐菜色不適合帶便當，
偏偏晚上又帶著孩子們看醫生所以外食，
雖然沒準備便當，英雄不會有任何怨言，
但心裡就是覺得怪怪的。
沒考慮太久，立刻開火煮飯，
再拿出醃雞腿肉來做「咖哩煮雞肉、馬鈴薯、青豆」，
將表面稍微解凍的雞肉掰開放入鍋中，
接著放入馬鈴薯大丁及青豆，
最後再給它們一杯水，以中火加蓋開始煮，
約莫15分鐘後馬鈴薯丁及雞肉已可用筷子刺穿，
開蓋繼續煮到湯汁收汁，香氣誘人的「咖哩煮雞肉、馬鈴薯、青豆」完成。
把便當盒想辦法裝到滿，
再將最後一口留給自己試吃，
雞肉嫩到過份卻又保持該有的Ｑ彈，
顏色看似不重，嚐起來卻是十分入味，
搭配鬆軟的馬鈴薯和努力帶來一絲（黃）綠意的青豆，
我發誓這道只花２０分鐘煮出來的咖哩雞肉有得到８５的高分！
ＰＳ。不過那是對我來說，對於不愛澱粉類配菜的英雄，
他應該瞪著那堆馬鈴薯跟青豆好一會兒。
From：料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜：裝袋、調味、冷凍，11 種主要食材搭配15 種美味配方，保存期長、免解凍、方便煮，60 道多國料理輕鬆上桌！ P.15 咖哩煮雞肉、馬鈴薯、青豆（雞腿肉的冷凍調理包‧唐多里口味)
【2018 × No.114/500】 料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜 P.15...
由 LiFen Su 貼上了 2018年3月27日
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