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有時候  就是會有這麼多的巧合

惡女媽才給了地瓜

松露玫瑰就PO了篇地瓜餅的食譜

這樣的天時地利人和 

當然要順應天命   也來上一篇地瓜餅試作文

110318 地瓜餅-01

預備工作~

一小條地瓜  洗淨去皮刨細絲

加入麵份  適量清水   鹽巴   黑胡椒粗粒

全部喇一喇   覺得黏稠度差不多就備料OK

取不沾平底鍋  油適量 中小火 

麵糊一次下鍋的量為一大湯杓

均勻的將地瓜麵糊攤開 

(為了不要煎太久  我喜歡把麵糊攤的薄一些~)

待一面金黃後再翻面

兩面均金黃且聞到地瓜薯條香後即可起鍋

110318 地瓜餅-02

金黃香甜  帶著一絲絲勾人鹹味的地瓜餅上桌

鹹甜的口味讓我非常的喜歡

趁娘家地瓜還很多  下次請朋友來家裡吃飯時

也要做給朋友們試試~~

謝謝松露玫瑰的分享!!!

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