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同樣是從松露玫瑰那裡看來的

一看到她的蔥花麵粉糊

就想起岡山一間早餐店的美味蛋餅

這家蛋餅是用麵粉糊現煎  而不是蛋餅皮

那表面脆脆  裡面軟嫩的口感  太美味了

蔥我有  麵粉我也有  那就親自動手煎吧

也許是麵糊調的稠度不同 

總覺得自己的麵糊太軟  不容易煎"赤赤"

不過讓它在鍋裡多待點時間還是可以啦

110410 蔥花麵糊蛋餅-01110410 蔥花麵糊蛋餅-02

像我這麼愛搞怪的人

當然不會煎個蔥花麵糊單吃而已

裡面夾了培根、散蛋、起司片

沾醬用了滋養油跟芥茉籽醬

每一口吃到的口感都不太相同 

沾上風格跟口味迥然不同的醬料  又是另一種滋味

不誇張~~接連著兩天  我都煎了這一味當自己的正餐吃

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    orangefanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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