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同樣是從松露玫瑰那裡看來的
一看到她的蔥花麵粉糊
就想起岡山一間早餐店的美味蛋餅
這家蛋餅是用麵粉糊現煎 而不是蛋餅皮
那表面脆脆 裡面軟嫩的口感 太美味了
蔥我有 麵粉我也有 那就親自動手煎吧
也許是麵糊調的稠度不同
總覺得自己的麵糊太軟 不容易煎"赤赤"
不過讓它在鍋裡多待點時間還是可以啦
像我這麼愛搞怪的人
當然不會煎個蔥花麵糊單吃而已
裡面夾了培根、散蛋、起司片
沾醬用了滋養油跟芥茉籽醬
每一口吃到的口感都不太相同
沾上風格跟口味迥然不同的醬料 又是另一種滋味
不誇張~~接連著兩天 我都煎了這一味當自己的正餐吃
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