愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

為了跟大家多聊一點天，

為了不要擔心小孩四處亂跑破壞店家物品或受傷，

把簡單的同學聚會隔很多天的續攤場地拉回自己家，

人數還從簡單的幾個人一直爆增到12大8小這樣驚人的數量，

而我的情緒也從滿腔熱血-->滿頭苞-->滿心期待-->滿心怒氣-->滿心喜悅變化著。

【2018 × No.081/500】一個人·療癒鍋：72款基本鍋╳8種沾醬，變化出576道低卡手感鍋物 P.74 泰式酸辣鍋

獨享晚餐之二，因為之一的“辣醬拌烏龍麵”實在份量少少，

因為看到同學端上這道泰式酸辣鍋實在誘人，

所以忍不住又多煮一碗給自己享用。

水+辣椒+蒜頭煮開後就是湯底，

【2018 × No.080/500】松露玫瑰 「吃飯」隨便喇喇吃。辣醬拌烏龍麵

晚餐份量預估錯誤，搞到煮飯的人自己沒得吃，

有良心的英雄還說要不他的排骨粥分我一些，

笑笑的回他~那一碗公你吃真的是剛剛好而已，

我自己能再準備別的，不用擔心。

【2018 × No.079/500】松露玫瑰 甜椒炒桂來標麻辣香腸（燻雞肉）

認識桂來標的那一年，

它那相對濃厚的風味及鹹味真讓我又愛又惱，

也是在那一年松露姐姐開始分享一系列她的桂來標吃法，

從此之後，桂來標年年都來我家報到，

【2018 × No.077/500】松露玫瑰 51121煮婦愛肉醬

因為家裡消耗肉醬的速度奇慢，所以並不常煮，

更不用說還煮上一大鍋來當庫存，

這次趁著人數眾多的家宴機會，

立刻跟風熬一鍋姐姐的「51121肉醬」。

【2018 × No.076/500】百變瑪德蓮 P.61 楓糖榖麥瑪德蓮Mapley Grannola Madeleines

深深覺得「百變瑪德蓮」是一本有魔力的書，

因為家宴所以再次把書翻開並做了兩款瑪德蓮當家宴下午茶點心，

然後家宴過後呢？除了那兩款，心裡又多記住好幾款，

稍微抓到空檔時間就想走進廚房繼續試作。

【2018 × No.075/500】P.141 黑棗山藥雞湯

涼菜4道、熱菜4道、白飯1鍋，那還缺？

那當然是缺一道湯啊!

其實如果是夏天宴客，料理又準備多道的話，熱湯通常都會滯銷；

但單純就為了自家愛喝湯也愛吃雞肉的孩子們，

180225【2018 × No.073/500】來吃義大利：傑米奧利佛的美食出走 P.269 袋烤野菇Funghi Al Cartoccio Al Forno

終於來到家宴最後一道"菜"，

以前不懂得好好分工規劃，

現在懂了當然就要好好分配工作給每一個"啞巴媳婦"，

在炒前兩道料理時，蒸爐與烤箱也正努力工作著，

180225 【2018 × No.072/500】松露玫瑰 牧羊人派

看到幾道小菜，再看過幾款家常菜，

也許已經有人在心裡嘀咕著這些組合能稱之為家“宴”嗎？

別急~當然“大”菜還是有的，

只不過這道大菜「牧羊人派」其實比那些小菜或家常菜更容易做。

180225 【2018 × No.071/500】松露玫瑰 炒三蔬 (橘醋調味版)

上一回姐姐的炒三蔬~嫩莖青花菜、紅蘿蔔、韭蔥版

最讓我驚為天人的地方就是以橘醋、鹽、白胡椒來調味，

所以家宴前幾天就跟娘家預定一大把青花筍，

打算準備一大盤不同風味的炒青菜讓朋友們嚐嚐。

180225【2018 × No.069/500】保羅的城市烘焙課 P.228 格子鬆餅WAFFLES

既然家宴下午茶的甜鹹點心已經各有一款瑪德蓮擔任主角，

那為何還要端出這道格子鬆餅？

只能說這是身為好友我為我的好友而特地準備的，

對於家有二寶或三寶的煮婦媽媽，(二寶是我家的，三寶是好友家的)

【2018 × No.068/500】百變瑪德蓮 P.118 格魯耶爾起司與迷迭香瑪德蓮Gruyère And Rosemary Madeleines

甜口味的瑪德蓮蛋糕「玫瑰純露瑪德蓮Rosewater Madeleine」已完成，

接著趕緊準備鹹口味的「格魯耶爾起司與迷迭香瑪德蓮」，

不過在開始做之前，我有細細衡量過到底該不該用"有鹽奶油"，

因為芭芭拉的嗜鹹程度對我來說真的高很多，

【2018 × No.067/500】百變瑪德蓮：輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心 P.46 玫瑰純露瑪德蓮Rosewater Madeleine

以下午茶為開端的馬拉松家宴，

準備自製蛋糕是一定要的，而且口味最好甜鹹皆有，

但因為小人兒眾多，在不想製造太多無謂麻煩的前提下，

有甜有鹹口味多且大小適中又沒有會沾黏上手的鮮奶油或糖漿的瑪德蓮是最合適的，

180225 【2018 × No.066/500】原味主廚奧利佛--時尚輕食秀 P.045 辣椒海鹽烤杏仁片

2點就開始的下午茶，猜想大家應該都不會太有食慾，

所以準備的茶點應該是要多點樣式、少點份量才對，

而不論有多飽都能來上幾顆的堅果應該是最合適的，

選擇孩子們喜歡的腰果還有大人們愛的夏威夷豆，

180225【2018 × No.065/500】行動沙拉吧！玻璃罐食譜 P.091 番茄醬漬鵪鶉蛋

一直嚷嚷著小菜只準備三道，怎麼又冒出第四道？

千不該萬不該在採買食材時看到了鵪鶉蛋，

然後立刻回憶起這道「番茄醬漬鵪鶉蛋」的滋味，

有著酸豆、酸黃瓜、番茄醬、醃橄欖的多層次酸甜味道，