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【2018 × No.020/500】松露玫瑰 「吃飯」九層塔雞心
這包雞心在冰箱裡等了我許久，
偏偏那九層塔就是不合作，老是讓我在超市遇不上它，
直到我抓狂受不了，硬在上班快遲到前還衝了一趟菜市場，
驚險但滿足的買回10元就一大包的九層塔。
話說姐姐的這道「九層塔雞心」很明顯就是吃一個爽心的，
所以有食譜配方但沒步驟，沒關係咱們也憑藉著一股拼勁和默契就來試作。
蔥薑蒜下鍋炒香後，再加入雞心炒至半熟，
下醬油、酒、醋、糖、一點點鹽（試了味道覺得不鹹，所以忍不住加了一點），
炒至湯汁收稠，放入很多很多的九層塔翻拌一會兒就可以起鍋。
一顆顆肥美的雞心，佐著香氣誘人的辛香料及九層塔，
還有夠味的醬汁一起送進嘴裡，
說有多好吃就有多好吃，
仔細想想雞內臟裡我應該是最愛雞心，
而這樣夠味且口感Q彈的煮法又讓人更愛了。
From : 松露玫瑰 「吃飯」九層塔雞心
https://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27395464
【2018 × No.020/500】松露玫瑰 「吃飯」九層塔雞心 這包雞心在冰箱裡等了我許久，偏偏那九層塔就是不合作，老是讓我在超市遇不上它，直到我抓狂受不了，硬在上班快遲到前還衝了一趟菜市場，驚險但滿足的買回10元就一大包的九層塔。 ...
由 LiFen Su 貼上了 2018年1月13日
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