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【2017~No.278】松露玫瑰 焗烤蔬菜

球芽甘藍買回來好一段時間，

仍舊無法提出足夠勇氣開吃，

發現最近「焗烤蔬菜」出現頻率高，

那就跟隨潮流走，這樣開始吃球芽甘藍吧！

利用開蒸爐的時間及剩餘空間，

將球芽甘藍及圓茄切片各自封好一起蒸軟，

再來紅椒條一起調味及拌上起司，

裝入烤盤後再在頂部撒上滿滿焗烤起司絲，

送入預熱好的烤箱，烤上一小時即可。

171218 焗烤蔬菜-01

平時熱情不足的烤箱，今天卻奔放如火，

想要淡淡金黃的烤色，偏偏烤箱不從我願，

只能接受這如驕陽般的艷麗起司烤色了。

看完外觀後正式展開試吃，

不論是紅椒或茄片都是又飽水又清甜的口感及滋味，

再來就是勇敢吃下球芽甘藍的時刻了，

清脆的口感及微苦帶甘甜的味道都是之前同學已有提到，

而我也確切嚐到了，的確是相當不錯的滋味，

要不是很久以前那被冷凍球芽甘藍的味道跟口感嚇到，

應該不會隔這麼久才鼓起勇氣嘗試，

這一次雖然沒有直接愛上，

但完全不排斥再多試試其他的料理方式，

看來是有機會漸漸跟它做好朋友的。

  

From : 松露玫瑰   焗烤蔬菜

https://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27395952

 

【2017~No.278】松露玫瑰 焗烤蔬菜 球芽甘藍買回來好一段時間，仍舊無法提出足夠勇氣開吃，發現最近「焗烤蔬菜」出現頻率高，那就跟隨潮流走，這樣開始吃球芽甘藍吧！ 利用開蒸爐的時間及剩餘空間，將球芽甘藍及圓茄切片各自封好一起蒸軟，再...

由 LiFen Su 貼上了 2017年12月18日
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