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一包球芽甘藍洗淨後，大的對切、小的維持原狀，
送入蒸爐蒸透後，一半拿去做「焗烤蔬菜」，
另一半就來做「香酥球芽甘藍」。
鍋子加油燒熱將蒸熟的球芽甘藍下鍋，
煎至表面焦香後，先淋檸檬汁再調味就完成。
就這樣大啦啦的擺上桌，沒有多加說明，
因為餐桌上沒有肉類菜色，抵不過孩子們的央求，
又回廚房煎盤肉來當配菜，
怎知再回餐桌前球芽甘藍已被吃掉一半，好令人驚喜的發展，
難得主動開口的英雄先生還問了名稱跟微微苦味來源，
告訴他那是球芽甘藍的獨有風味，微微的苦、微微的甜，
一旦喜歡上就會深深為它著迷的。
喔~對了，我現在也可以算是球芽甘藍的擁護者囉！
From : 松露玫瑰 「吃飯」香料雞翅和香酥球芽甘藍
https://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27396730
【2017~No.282】松露玫瑰 香酥球芽甘藍 一包球芽甘藍洗淨後，大的對切、小的維持原狀，送入蒸爐蒸透後，一半拿去做「焗烤蔬菜」，另一半就來做「香酥球芽甘藍」。 鍋子加油燒熱將蒸熟的球芽甘藍下鍋，煎至表面焦香後，先淋檸檬汁再調味就完成...
由 LiFen Su 貼上了 2017年12月22日
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