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【2017~No.277】一個人‧療癒鍋：72款基本鍋╳8種沾醬，變化出576道低卡手感鍋物 P.103 雞翅藥膳鍋
「雞翅水炊鍋」（看這裡 https://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34936879） 還剩半鍋，
可以直接熱來吃，不過又想起食譜裡還有一道「雞翅藥膳鍋」，
比水炊鍋還多了薑片、牛蒡、松子、白飯，剛治療完牙齒的煮婦實在很需要補一下，
所以就利用“加工”方式把水炊鍋進階為藥膳鍋。
少量開水加上薑片、牛蒡、松子、白飯先煮滾再轉小火煮10分鐘，
接著倒入以雞翅及白蘿蔔燉煮成的水炊鍋續煮10分鐘，
最後以鹽調味，再撒上蔥花和黑芝麻即可。
乳白色湯頭看起來就覺得十分滋補，
喝口湯嚐嚐味道，其實湯味並不厚重，
但非常的有滋有味，像是輕量版的（沒有）蔘雞湯，
既滋補又清爽的雞翅藥膳鍋，
讓今天痛失一顆牙齒的我不論是嘴巴或是心靈都得到補償了。
From: 一個人‧療癒鍋：72款基本鍋╳8種沾醬，變化出576道低卡手感鍋物 P.32 蒜香蛤蜊鍋
【2017~No.277】一個人‧療癒鍋：72款基本鍋╳8種沾醬，變化出576道低卡手感鍋物 P.103 雞翅藥膳鍋 「雞翅水炊鍋」（看這裡...
由 LiFen Su 貼上了 2017年12月18日
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