【2016-No.286】150碗元氣雞湯 P.64 金針菇雞湯
這是某次採買完當週食材後才在食譜上看到的雞湯料理，
恰巧所需材料除了雞胸肉之外，通通都沒有，
但就是按奈不住自己那想喝它的慾望，所以隔天還是再跑了趟超市去採買。
雞胸肉切薄片後以米酒及太白粉醃過備用，
取湯鍋加入適量清水煮滾，先放入薑片和紅蘿蔔，
再放入雞胸肉並以小火煮滾，接著放金針菇與所需調味料，
因為忘了淋點香油就趕著起鍋享用，所以到前一步驟就完工囉！
該怎麼說咧！？
這款雞湯喝起來讓我覺得好舒服，
雞胸肉與金針菇有著相似的潤滑口感，而湯卻清爽至極，
滑口的食材與清爽的湯，很不好意思的招認．．．
這鍋湯～當晚就被我一個人解決了！
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【2016-No.286】150碗元氣雞湯 P.64 金針菇雞湯 這是某次採買完當週食材後才在食譜上看到這款雞湯， 恰巧所需材料除了雞胸肉之外，通通都沒有， 但就是按奈不住自己那想喝它的慾望， 所以隔天還是再跑了趟超市去採買。 格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34540337
由 LiFen Su 貼上了 2016年12月31日
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