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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150523-29 W43-03 288/365
娘家香蕉盛產,雖然好吃但熟得太快,英雄頂多一天一根,平日少了阿海一小張嘴,
真是消化得有些吃力,偶然翻到這道香蕉蜂蜜雪泥,香蕉用吃的我不太愛,
做成冷飲用喝的接受度就高多;
香蕉、蜂蜜、花生醬先打成泥再加入冰塊打成冰涼的雪泥,
擔心自己的手持食物處理器不太夠力,所以打一下停一下,就怕為了一杯雪泥毀了它,
最後機器沒毀,雪泥順利完成,感謝廚房之神!!
開心的喝下一大口,喔~天啊! 怎麼這麼甜????
翻開食譜看看是不是自己又耍烏龍,問題果然又出在我身上,
花生醬的用量用了十足十,完全沒注意到後面括號裡寫著(如果你心情真的很不好的話),
那個...我心情本來就不錯,實在不太需要這樣甜入心的甜度,但實在不想浪費食物就又
認命的喝下第二口,咦~大塊碎冰出現,幾口之後甜滋滋的雪泥與碎冰達到甜度上的平衡,
香蕉、蜂蜜、花生醬三者加乘出來的超香濃口感及香味,真的是非常的美味,
只是應該算甜點等級而不是冷飲,最後也輕鬆自在的喝完這一杯啦!
**果然是媽媽的內心OS:週末早晨可以考慮開始用香蕉牛奶或豆漿來幫替代阿海的起床奶了。
From: 原味主廚奧利佛—時尚輕食秀 P.142 香蕉蜂蜜雪泥
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