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【2018 × No.187/500】松露玫瑰 薑炒甜心高麗菜
娘家媽媽每天詢問：妳家高麗菜煮完了嗎？
太頻繁問搞得我都對於怎麼吃高麗菜很頭痛，
然後就想起姐姐格文裡搭配紅糟肋排的小清新配菜～薑炒甜心高麗菜；
娘家媽媽一直是以蒜炒高麗菜為主，婆婆則是啥爆想料都不加的單純清炒版，
那我的生活週遭除了松露姐姐之外，有誰會用薑來炒高麗菜？
答案是我老爸！
第一次吃到薑炒高麗菜是在媽媽出國去，爸爸當大廚時吃到，
等媽媽回家後跟她投訴爸爸炒的高麗菜味道怪怪的，
媽媽笑笑的跟我們說用蒜頭炒高麗菜是增加香氣，
而以薑來炒高麗菜則是更顯清甜，
本來不愛蔬菜清甜味也許是太相信媽媽的話也許是對於爸爸的認真看在眼裡，
總之對於「薑炒高麗菜」這一位不再抗拒，還留下口味清新的好印象。
因為自己及孩子們都不愛吃高麗菜，所以甚少炒高麗菜來吃，
頂多拿來當湯料，所以愛吃高麗菜的可憐英雄就沒啥機會在自家餐桌吃這一味，
端上桌後還特地諂媚的獻寶說～這盤高麗菜是特地炒給你吃的，
而且是用薑炒的，所以味道會更甜喔！
不知道是諂媚獻寶有用還是真的炒得不錯吃，
總之親愛的英雄吃了２／３盤，而我跟孩子們就包辦剩下的１／３。
From：松露玫瑰 「吃飯」烤紅糟肋排佐薑炒甜心高麗菜
https://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27395504
【2018 × No.187/500】松露玫瑰...
由 LiFen Su 發佈於 2018年5月24日
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