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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150530-0605 W44-06 305/365
需要快速的弄出一餐，以往總還是自己的腦筋亂轉亂湊，這次竟然乖乖的打算跟著30分鐘上菜搞定一桌；
第一道就從超快炒牛肉末出發～牛絞肉下鍋後加鹽及胡椒、橄欖油、百里香炒散，
紅洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹切薄片備用，將迷迭香葉、壓碎不去皮的大蒜、伍斯特醬加入鍋中拌炒，
再將切好的蔬菜加入以中火不時拌炒，蔬菜炒熟後撒入切碎歐芹並試味道，視需要再調味後即完成。
很有中式快炒風格的一道菜，味道也相當有快炒風味，
帶著伍斯特醬獨有風味的炒肉末相當對大小情人的胃口，
香噴噴的肉末搭配著爽脆清甜的蔬菜薄片，
即使單吃也讓人會一口接一口吃著，哈～那就是我的吃法啦！
From : 傑米‧奧利佛30分鐘上菜 P.210 超快炒牛肉末Super-Fast Beef Hash
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