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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150530-0605 W44-05 304/365
喜歡吃酪梨，沒想到肚裡的寶貝更喜愛吃，家有酪梨時就會忍不住想要快快享用，
這次挑了簡單的料理方式來處理酪梨，最大的原因就是想要快快吃到；
先將番茄、紅辣椒、香菜切碎再與酪梨泥拌勻，再以鹽、萊姆汁調味好，
將小黃瓜及紅蘿蔔處理好切條狀就是清脆沙拉棒，與酪梨醬一起擺盤上桌就完成。
算是較簡略版的沙拉內容，不過樣樣品質都很好，單吃嚐到的天然原味就讓我很滿足，
一個人捧著這一大碗，有時單啃著蔬菜棒，有時用手指挖起一口酪梨醬單吃，
當然也有用蔬菜棒沾裹著酪梨醬一支接一支吃著的時候；喜歡有著較嗆加了生洋蔥丁
的版本，也喜愛這樣只有溫潤原味再隱藏著一絲辣味的組合。
一顆中等尺寸酪梨做成的酪梨醬果然當我一個人的獨享宵夜剛剛好。
From : 傑米‧奧利佛30分鐘上菜 P.076 清脆沙拉與酪梨醬Crunchy Veg & Guacamole
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