英雄惡女語錄
努力過生活 快樂過生活

【2017~No.014】忽忽味:一個媽媽想念女兒的滋味 P.87 糖醋鮭魚

早晚要面對冷凍庫裡"不要問存在有多久"的"不能生食級"鮭魚,

只是苦無讓我有力量想再料理魚的食譜〈真的是打從心裡的害怕鮮魚味〉,

很幸運的在忽忽味裡,忽媽的這道糖醋鮭魚彷彿一道曙光打入我的心,

將鮭魚拍上太白粉後下鍋煎至7分熟,

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【2017~No.013】150碗元氣雞湯 P.63 香菇松子雞湯

懶媽媽怎麼以最簡略的煮食方是餵飽家人?

白飯、一道菜、一鍋雞湯,頂多再來一款水果,完畢。

不誇張,真的很常都是這樣吃一餐,

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【2017~No.012】忽忽味:一個媽媽想念女兒的滋味 P.102 番茄牛腩

懷念著燉煮的牛肉料理滋味,卻一點也不想要太多費心神去準備,

想當然選中的食譜就是走"簡單風",話說如此~真正要動手前還是對於食譜所述有著十分的懷疑,

為什麼?

因為材料太少、步驟太簡單,連時間都花不了太久,

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【2017~No.011】150碗元氣雞湯 P.47 菜脯雞湯

天氣一年比一年怪,連身處原本四季就不分明的高雄都感受明顯,

本以為就這樣一路暖到底的冬季尾,突然間寒流來了,

氣溫驟降,孩子們被老師或保母用保暖衣物裹成球狀,深怕他們著涼,

自己這個當媽的也沒好到哪去,因為冷所以假日不想出門,

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【2017~No.010】150碗元氣雞湯 P.125 四神雞湯

那一夜,獨自帶著發高燒中的小美弟弟到兒童醫院急診室,

(別想太多,我的英雄老公很盡責,他在家陪伴著仍在甜蜜夢鄉中的阿海哥哥。)

在撇除腸病毒重症的幾項可能後,仍得留院觀察,因為有可能還有突發狀況。

就這樣跟著小美弟弟住了三天院,回到家的那天真有『恍如隔世』的錯覺。

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【2017~No.009】暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜 P.114 烤櫛瓜片

手癢心癢的訂了一箱肥美的櫛瓜,

老闆打包票說只要別放很久之後才吃"保證不苦",

收到包裹後檢視貨色,果然每一根都是頭好壯壯非常厲害的尺寸,

不過冷靜下來後就開始擔心,搞得出那麼多櫛瓜菜色嗎?

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【2017~No.008】150碗元氣雞湯 P.50 十全大補燉雞

那天在購物中心裡的食材櫃前被迷惑心智,

一口氣把架上的各式燉雞藥包都給拿了一份,

放進購物籃裡的瞬間還能感覺到英雄那詫異的眼神掃射著,

抬頭主動回他話:「就是單純想試試!」。

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161231 晚餐

五點多準備好簡易食物及料理組成的晚餐,六點幫孩子們洗好澡後,

自家跨年晚餐派對開始~我們一家人,英雄、惡女、阿海、小美,

在這裡先祝大家新年快樂!Happy New Year!

拍完照後的餐桌風景真相是:媽媽趕緊把水果跟甜點收起來,免得模糊孩子們的焦點;

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【2017~No.006】150碗元氣雞湯 P.69 山藥木耳雞湯

在高雄這個四季"不分明"的地方,

對於怕熱卻又得穿長袖上衣的阿海來說,

辛苦的程度可由背後長紅疹的狀況來辨識出來,

把紅疹拍給阿海的保母大姨看,告知可從食物中多攝取黑白木耳改善體質,

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【2017~No.005】150碗元氣雞湯 P.16 麻油雞

續上集(前情提要請看),

既然對別人的關心不能明目張膽來,

那還是另闢管道,高調的以一鍋麻油雞來愛自己,

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【2017~No.004】150碗元氣雞湯 P.64 雙菇雞湯盅

在煮好這鍋湯之前,

絕對不知道只是區區一鍋雞湯,

竟然也可以如此傷人!

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【2017~No.003】每天都愛吃吐司 P.76 起司肉醬吐司

幾乎一半以上的『每天都愛吃吐司』試做都是因為巧合,

又或者說是天時地利人和。

像這個口味就是因為:吐司只剩一片、焗烤起司剩最後那麼一點點、家裡有肉醬,

最後~我肚子餓了,所以就做來吃吃看吧!

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【2017~No.002】150碗元氣雞湯 P.98 大根味噌雞湯

放假在家沒事(其實光陪小孩玩就很有事了)就來燉雞湯,

因為咱家大小男人們都愛喝湯,所以很有銷路的湯品,連懶婦都愛做。

今天把苗頭轉向味噌口味雞湯,原因沒別的,就是每個同學端上這碗的照片都美呆了;

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161231松露同學我們這一班

【2016-No.290】10分鐘做早餐 P.26 好消化鍋巴粥

當我的豬肉蕪菁火鍋吃光材料只剩下一些高湯時,

腦筋不由自主就想到這道,

可是明明拿來當早餐的好消化鍋巴粥,

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【2017~No.001】松露玫瑰 煎香蕉

新的一年開始,想要有個甜蜜開頭,

細想近期吃到的各式甜甜,其中最上心的還是姐姐的這款煎香蕉。

將香蕉切片後放入抹了層薄薄橄欖油的平底鍋中以中小火慢煎,

待兩面均煎至焦黃後,撒幾滴柑曼怡橙酒(Grand Marnier),

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