【2017~No.014】忽忽味:一個媽媽想念女兒的滋味 P.87 糖醋鮭魚
早晚要面對冷凍庫裡"不要問存在有多久"的"不能生食級"鮭魚,
只是苦無讓我有力量想再料理魚的食譜〈真的是打從心裡的害怕鮮魚味〉,
很幸運的在忽忽味裡,忽媽的這道糖醋鮭魚彷彿一道曙光打入我的心,
將鮭魚拍上太白粉後下鍋煎至7分熟,
【2017~No.014】忽忽味:一個媽媽想念女兒的滋味 P.87 糖醋鮭魚
早晚要面對冷凍庫裡"不要問存在有多久"的"不能生食級"鮭魚,
只是苦無讓我有力量想再料理魚的食譜〈真的是打從心裡的害怕鮮魚味〉,
很幸運的在忽忽味裡,忽媽的這道糖醋鮭魚彷彿一道曙光打入我的心,
將鮭魚拍上太白粉後下鍋煎至7分熟,
【2017~No.012】忽忽味:一個媽媽想念女兒的滋味 P.102 番茄牛腩
懷念著燉煮的牛肉料理滋味,卻一點也不想要太多費心神去準備,
想當然選中的食譜就是走"簡單風",話說如此~真正要動手前還是對於食譜所述有著十分的懷疑,
為什麼?
因為材料太少、步驟太簡單,連時間都花不了太久,
【2017~No.011】150碗元氣雞湯 P.47 菜脯雞湯
天氣一年比一年怪,連身處原本四季就不分明的高雄都感受明顯,
本以為就這樣一路暖到底的冬季尾,突然間寒流來了,
氣溫驟降,孩子們被老師或保母用保暖衣物裹成球狀,深怕他們著涼,
自己這個當媽的也沒好到哪去,因為冷所以假日不想出門,
【2017~No.010】150碗元氣雞湯 P.125 四神雞湯
那一夜,獨自帶著發高燒中的小美弟弟到兒童醫院急診室,
(別想太多,我的英雄老公很盡責,他在家陪伴著仍在甜蜜夢鄉中的阿海哥哥。)
在撇除腸病毒重症的幾項可能後,仍得留院觀察,因為有可能還有突發狀況。
就這樣跟著小美弟弟住了三天院,回到家的那天真有『恍如隔世』的錯覺。
【2017~No.009】暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜 P.114 烤櫛瓜片
手癢心癢的訂了一箱肥美的櫛瓜,
老闆打包票說只要別放很久之後才吃"保證不苦",
收到包裹後檢視貨色,果然每一根都是頭好壯壯非常厲害的尺寸,
不過冷靜下來後就開始擔心,搞得出那麼多櫛瓜菜色嗎?
【2017~No.008】150碗元氣雞湯 P.50 十全大補燉雞
那天在購物中心裡的食材櫃前被迷惑心智,
一口氣把架上的各式燉雞藥包都給拿了一份,
放進購物籃裡的瞬間還能感覺到英雄那詫異的眼神掃射著,
抬頭主動回他話:「就是單純想試試!」。
【2017~No.006】150碗元氣雞湯 P.69 山藥木耳雞湯
在高雄這個四季"不分明"的地方,
對於怕熱卻又得穿長袖上衣的阿海來說,
辛苦的程度可由背後長紅疹的狀況來辨識出來,
把紅疹拍給阿海的保母大姨看,告知可從食物中多攝取黑白木耳改善體質,
【2017~No.003】每天都愛吃吐司 P.76 起司肉醬吐司
幾乎一半以上的『每天都愛吃吐司』試做都是因為巧合,
又或者說是天時地利人和。
像這個口味就是因為:吐司只剩一片、焗烤起司剩最後那麼一點點、家裡有肉醬,
最後~我肚子餓了,所以就做來吃吃看吧!
【2017~No.002】150碗元氣雞湯 P.98 大根味噌雞湯
放假在家沒事(其實光陪小孩玩就很有事了)就來燉雞湯,
因為咱家大小男人們都愛喝湯,所以很有銷路的湯品,連懶婦都愛做。
今天把苗頭轉向味噌口味雞湯,原因沒別的,就是每個同學端上這碗的照片都美呆了;
【2016-No.290】10分鐘做早餐 P.26 好消化鍋巴粥
當我的豬肉蕪菁火鍋吃光材料只剩下一些高湯時,
腦筋不由自主就想到這道,
可是明明拿來當早餐的好消化鍋巴粥,
新的一年開始,想要有個甜蜜開頭,
細想近期吃到的各式甜甜,其中最上心的還是姐姐的這款煎香蕉。
將香蕉切片後放入抹了層薄薄橄欖油的平底鍋中以中小火慢煎,
待兩面均煎至焦黃後,撒幾滴柑曼怡橙酒(Grand Marnier),