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【2017~No.013】150碗元氣雞湯 P.63 香菇松子雞湯
懶媽媽怎麼以最簡略的煮食方是餵飽家人？
白飯、一道菜、一鍋雞湯，頂多再來一款水果，完畢。
不誇張，真的很常都是這樣吃一餐，
因為英雄只求快點有飯吃，孩子們只求喜歡吃，
美味白飯(其實都會含一半的糙米)、合意的蔬菜一款、有肉吃有湯喝的雞湯一鍋，
他們還真的沒嫌過，唯一會嫌的反而是煮婦本人，
太乏味的日常料理，多煮幾次會跟著乏力，然後就會懶得煮了，
好在~有書在手，至少能在雞湯上面耍花樣，今天選定的款式是~香菇松子雞湯。
將川燙好的雞肉、薑、蒜、乾香菇（懶得泡軟，洗洗就用了）、松子、米酒、鹽、白胡椒粉、香油、水通通入鍋，
煮滾、撈浮沫、待雞肉煮熟即完成。
乍看以為是尋常的香菇雞湯，
但看到松子淘氣地四處竄出時就知道這湯藏了一點秘密，
那秘密就是松子讓雞湯的味道更為溫潤了，不需吃到料光喝湯都覺得滿意的潤口滋味，
連我家阿海都滿意地捧起碗喝（是說他目前對於所有雞湯的接受度都相當高），
要說有不滿意的地方可能就是燉煮過後的松子不耐吃，
口感有點不上不下，稍微礙口了些，
但仍瑕不掩瑜它為這湯所帶來的好滋味。
From：150碗元氣雞湯 P.63 香菇松子雞湯
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