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【2017~No.008】150碗元氣雞湯 P.50 十全大補燉雞
那天在購物中心裡的食材櫃前被迷惑心智,
一口氣把架上的各式燉雞藥包都給拿了一份,
放進購物籃裡的瞬間還能感覺到英雄那詫異的眼神掃射著,
抬頭主動回他話:「就是單純想試試!」。
瞧瞧~這不很快就派上用場,懶得洗洗切切食材時,
雞肉、十全大補藥包、冷凍薑片、米酒、熱水、鹽巴都丟進鍋裡,
(嗯~鹽巴我有最後才丟進去啦!)
只要一些時間,就能換來一鍋煮好的湯。
煮了一鍋,不太大的一鍋,
轉身喊喝湯前先聽到一屋子大小男人皆在"酷酷掃"(咳嗽),
這讓神經大條的煮婦也敏感的瞬間冷了!
老人家說咳嗽時最好別吃補,免得喉嚨"束"起來;
老人家說外面的中藥材別亂買, 免得過多農藥重金屬殘留;
煮婦雖屬鐵齒之掛,但也不愛拿小人或感冒已久的大人來試驗,
所以只好獨享這一鍋,再次重申~好在是不太大的一鍋。
對於補藥系雞湯,一直定位在媽媽煮的我才吃,
所以對於哪一種藥包該有那一種味道並不太清楚,
好在舌頭比我的腦袋記性好,一嚐到這十全大補雞湯的滋味時,
屬於童年的記憶立刻跳出,原來是小時候常喝到的雞湯,
長大後...媽媽說我們家每個人都"這麼大"一隻,就不用補了。
那有著一點點甜的中藥味,還真是讓人懷念啊!
PS.我媽生三個小孩,2女1男,本人身高171公分,是最矮的那一個。
From:150碗元氣雞湯 P.50 十全大補燉雞
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