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【2018 × No.159/500】忽忽味：一個媽媽想念女兒的滋味 P.209 油燜筍
自從看凱特端出這道「油燜筍」立刻讓人回憶起桂竹筍的好滋味，
開始不時在超市裡尋尋覓覓，終於遇到時當然要把它們帶回家，
超市裡的包裝桂竹筍已水煮過，所以只需再用清水洗過即可分切烹調，
加多點油炒香辣椒，再下桂竹筍、醬油、糖，燒至桂竹筍入味，
起鍋再拌入醋即可。
從一開始炒我就後悔了，為什麼只買一包桂竹筍，
感覺鍋裡的只有塞牙縫份量，待會一定被吃光光。
果不其然，拿兩口份量去當便當菜，
其餘的上桌後就被英雄先生不間斷的＂夾＂擊，
他愛吃筍，孩子們也愛吃筍（只是這款帶辣味，他們暫時沒辦法自在享用），
我其實也挺愛的，
加上這簡單又清新的鹹甜微帶辣的滋味，
讓人越吃越順口，單吃或配飯吃都很棒，
看著空盤想來還是得要再補貨才行。
From：忽忽味：一個媽媽想念女兒的滋味 P.209 油燜筍
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