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【2017~No.077】150碗元氣雞湯 P.70 酸白菜雞湯
天天捧著雞湯書翻看，除了想著要吃哪幾道之外，
還會為它們排行程表，例如：哪款食材產季到？
哪道會適合全家一起享用？又哪道可以用來宴請客人？
其中這道「酸白菜雞湯」就是被我設定為宴客菜，
因為有酸白菜，還有雞肉跟蝦子，怎樣都覺得＂份量＂夠。
酸白菜切段、蝦子去鬚腳及尾刺、雞翅川燙過，
先將酸白菜及雞翅、開水入鍋小火慢煮30分鐘，
最後放蝦、鹽、蒜苗入鍋再煮2分鐘即可。
鹹鮮夠味、酸香開胃，
這雞湯果然是走宴客的路線，
只是小氣主婦我咧...覺得這湯只有當餐美味，
隔餐再熱過，鹹味太重、蝦腥味也跑出來，
湯本身沒有錯，是主婦腦筋沒先想好，
這樣的湯該準備當餐恰恰好的份量，
不像其他款雞湯可以隔天再來美味一次！
From：150碗元氣雞湯 P.70 酸白菜雞湯
【2017~No.077】150碗元氣雞湯 P.70 酸白菜雞湯 天天捧著雞湯書翻看，除了想著要吃哪幾道之外， 還會為它們排行程表，例如：哪款食材產季到？ 哪道會適合全家一起享用？又哪道可以用來宴請客人？ 其中這道「酸白菜雞湯」就是被我設定為宴客菜。 格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34568461
由 LiFen Su 貼上了 2017年4月28日
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