【2017~No.113】托斯卡尼的日常餐桌：豐饒食材及田園鄕間的美味家族料理，一起開動吧！ P.133 蒜香櫛瓜

蒜香櫛瓜，嗯...果然是樸實的代表之一，

鍋內加入橄欖油與拍碎蒜頭小火煎至蒜香溢出，

櫛瓜丁、新鮮奧勒岡、鹽、胡椒下鍋並改為中火，

然後炒上10分鐘竟然還會爽脆？

心裡雖然不信，但跟著乖乖做又何妨，

10分鐘後蒜香櫛瓜起鍋，上桌試吃。

170529 蒜香櫛瓜-01

170529 蒜香櫛瓜-02

首先~櫛瓜丁真的帶有爽脆口感，

除此之外，它們嚐起來還超甜美也超多汁，

讓人忍不住每一次送入口後都細細咀嚼品嚐它們的美好，

小小一盤卻吃到使人臉上笑容久久不散去，

這次之後，我會乖乖調整火力並延長兩倍時間（以前大概都用大火５分鐘）來炒櫛瓜，

只為能再次品嚐到櫛瓜的多汁甜美滋味。

 

From：托斯卡尼的日常餐桌：豐饒食材及田園鄕間的美味家族料理，一起開動吧！ P.133 蒜香櫛瓜

 

【2017~No.113】托斯卡尼的日常餐桌：豐饒食材及田園鄕間的美味家族料理，一起開動吧！ P.133 蒜香櫛瓜 大家習慣花多少時間炒櫛瓜？ 而且櫛瓜還要保持爽脆口感！ 我習慣大火快炒５分鐘， 但在試過這道蒜香櫛瓜後， 以後我會乖乖調整火力並延長成兩倍炒的時間。 格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34716861

由 LiFen Su 貼上了 2017年6月9日
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