close
【2016-No.093】10分鐘做早餐 P.20 醃鵪鶉蛋
發現書上有這道小菜，不知道為什麼就是覺得特別開心，
大概是太久沒吃到鵪鶉蛋，有些想念了吧！
鵪鶉蛋是買熟的，所以就免掉煮鵪鶉蛋這道功夫，
將紅辣椒、糖、醬油、酒、胡椒粉入鍋煮，
醬汁滾之後加入鵪鶉蛋，稍微煮一下。
熄火放涼，裝保鮮盒入冰箱靜置一天待入味。
瞧瞧它們，多麼的可愛啊！！！
這是剛煮完時的模樣，還沒放涼就已經被偷吃兩顆，
表面已經有沾染上醬汁味道，甜甜的、鹹鹹的、再帶點微微的辣味，
一向深愛鵪鶉蛋的口感，好～細～緻～啊！
即使做成這樣的醃漬口味，還是保有一樣的好口感，讓人怎麼能不真心喜歡它們。
ＰＳ．昨天取６顆裝小盤當成佐餐小菜，跟先吃飯的英雄說，小菜冰箱都還有，喜歡的話盡量吃，
然後輪到我吃飯時，６顆鵪鶉蛋已沒了蹤影．．．
From：10分鐘做早餐：一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案
P.20 醃鵪鶉蛋
全站熱搜
留言列表
讀書就是為了讀書 (2)
