愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

星期六讀書日--

            我曾在困窘的生活裡買過彩色精裝價值不菲的好幾本《培梅食譜》，我的母親不善烹

飪，我在早婚的日子裡常是在灶前架著一本文圖並茂的《培梅食譜》，把丈夫、孩子、客人都

伺候了，有時燒了一桌子菜也會悄悄地問一聲：「傅老師，我，還可以嗎?」

            有些人不認為食譜是正經書，甚至覺得花錢買食譜是「墮落行為」，我卻一直是食譜

的固定讀者，我還曾經買來原文食譜，邊查字典邊「看圖會意」，也由這種途徑做過日本料理

、烤過美式甜點、認識蔬果的英文名字......食譜無彩色不香，無照片動不了食慾，或許這些也

都是傅培梅極力提倡的，我成長後曾經訪問她，她說「妳得看見，燒菜不管在電視上在書本裡

聞不到味道已經很遺憾了，還只能讀字不能看見菜，人家會覺得這有什麼好吃呢？一定要有彩

色照片。」

《味蕾唱歌》P.146~147

..........

我沒有買過傅培梅老師的食譜，但我人生中第一本翻閱的食譜的確是一本彩色食譜，

食譜的擁有者應該是媽媽吧? 總之，我就是在家裡翻到它了，從小翻到大，直到高中

才真正試作裡面的料理，還記得是"珍珠丸子"，成品風味一般般，但到現在我都還記得

那盤珍珠丸子的模樣。

與大家分享我的--星期六讀書日筆記。

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不只是響應  更是一種分享

松露玫瑰的星期六讀書日

隨意翻開你手邊的一本書的任何一頁，寫下映入眼簾的第一個句子，
或是寫下你正在閱讀的書籍的句子，
標上書名、ISBN和頁數，當作回應。

閱讀讓思想更有力量，我們一起來讀書。