【2017~No.179】民國太太的廚房：一窺張愛玲、胡適、朱自清等文化大師的私房菜 P.212 洋芋火腿青豆飯
第一次大略翻閱「民國太太的廚房：一窺張愛玲、胡適、朱自清等文化大師的私房菜」後，
最上心的就是這道洋芋火腿青豆飯，
只是一直想著那初次聽到的食材--諾鄧火腿，
Google後(看這裡)對它有大概認識，不免讚嘆"哇塞...這火腿也太令人嚮往了"，
英雄惡女語錄
努力過生活 快樂過生活
- Jul 21 Fri 2017 11:32
170720 民國太太的廚房：一窺張愛玲、胡適、朱自清等文化大師的私房菜 P.212 洋芋火腿青豆飯
- Jul 21 Fri 2017 10:50
170720 民國太太的廚房：一窺張愛玲、胡適、朱自清等文化大師的私房菜 P.210 王世襄牌蔥花蛋
【2017~No.178】民國太太的廚房：一窺張愛玲、胡適、朱自清等文化大師的私房菜 P.210 王世襄牌蔥花蛋
對於這本「民國太太的廚房：一窺張愛玲、胡適、朱自清等文化大師的私房菜」
有著非常期待的心情，希望能跟至味在人間一樣讀起來暢快無比，
或是跟忽忽味一樣忍不住先把書看完，再透過之後的回想慢慢試做其中的料理，
結果...卡關，只好略過內文先不看，先翻到後面欣賞菜色，
- Jul 20 Thu 2017 16:15
160721 10分鐘做早餐 P.215 超對味醃番茄
- Jul 20 Thu 2017 15:54
160721 10分鐘做早餐 P.132 西班牙多彩歐姆蛋
【2017~No.176】10分鐘做早餐 P.132 西班牙多彩歐姆蛋
當冰箱裡同時出現太多畸零蔬菜時，
捨不得浪費的煮婦如我就會緊張得快快找個食譜把它們通通都出清才會安心，
將培根、洋蔥、馬鈴薯、蘆筍、玉米筍依序下鍋炒，
- Jul 20 Thu 2017 15:35
160721 10分鐘做早餐 P.138 鹽味牛排&洋蔥沙拉
【2017~No.175】10分鐘做早餐 P.138 鹽味牛排&洋蔥沙拉
誰說早餐不能吃牛排，
作者跟我都覺得早餐吃牛排很OK，
不過~尋常上班日早餐要煎牛排對於不愛讓油煙味上身的我還是有著一層障礙，
- Jul 20 Thu 2017 14:52
160720 10分鐘做早餐 P.210 什錦海鮮炒烏龍麵
【2017~No.174】10分鐘做早餐 P.210 什錦海鮮炒烏龍麵
甚麼時候便利商店裡也有這麼多外國調味料可買?
一時手癢也心癢順手帶了罐中濃醋和一包烏龍麵回家，
當時心想就是要來做這道什錦海鮮炒烏龍麵，
- Jul 20 Thu 2017 11:47
170719 10分鐘做早餐 P.76 關東煮
最近跟"日本大根"不知不覺拉近了距離，
就在發現即使一段段切下來用，
剩餘部份的鮮度仍舊能保持得很不錯之後。
所以煮泡麵沒蔬菜時用它，
- Jul 18 Tue 2017 14:27
170717 咖啡館style三明治 P.159 法國麵包三明治
- Jul 18 Tue 2017 11:06
170717 每天都愛吃吐司 P.49 肉桂蘋果
- Jul 17 Mon 2017 10:26
170715 小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.38 寶貝熱狗
【2017~No.170】小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.38 寶貝熱狗
在準備炒德式酸菜的試吃搭配菜色時，
順手多烤了兩根小熱狗，
為得就是要順便做這款寶貝熱狗。
烤熱的小麵包對剖不切斷，
- Jul 17 Mon 2017 09:46
170715 每天都愛吃吐司 P.82 青花魚三明治
【2017~No.169】每天都愛吃吐司 P.82 青花魚三明治
從娘家拿回兩片鹽漬鯖魚，不想讓它們佔掉冷凍庫空間，
連退冰都不需要，直接丟進烤箱烤就能替當餐多添道配菜，
魚片一大一小，貼心如我把小片的留給英雄獨享，
大片的則由我跟孩子們共享，怎知……
- Jul 16 Sun 2017 01:17
170715 每天都愛吃吐司 P.81 羅勒醬
看到吐司袋裡剩下三片吐司，其中一片已經被吃掉一部分，
心想好在後面還有兩片完整的，
那就來玩一下好久沒玩的「每天都愛吃吐司」吧！
一片片攤開擺上烤盤後才發現竟然只有中間那片是完整的，
- Jul 15 Sat 2017 23:35
170715 松露玫瑰 炒德式酸菜，及降低鹹度的方法
【2017~No.167】松露玫瑰 炒德式酸菜，及降低鹹度的方法
姐姐說她受到凱特跟我的德國香腸酸菜三明治連番攻擊，
所以炒了這盤德式酸菜來解饞（=回應=回馬槍=回“禮”），
看到姐姐的禮物怎有不快快收下的道理，
因為我正愁著怎麼吃完那一大罐德式酸菜啊！
- Jul 14 Fri 2017 15:49
170714 三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！ P.96 花生醬&果醬三明治Peanut Butter and Jelly
【2017~No.166】三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！ P.96 花生醬&果醬三明治Peanut Butter and Jelly
在食譜上看到這款時花生醬&果醬三明治，
心知它是經典三明治組合之一，
但看到照片上那厚厚的果醬及花生醬時還是不免心驚了一下，
卻沒想到就這樣把它記在心裡，
- Jul 14 Fri 2017 11:37
170714 三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！ P.48 巧克力棍子麵包三明治Pain et Chocolat
【2017~No.165】三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！ P.48 巧克力棍子麵包三明治Pain et Chocolat
棍子麵包中段切出去做了短棍法國麵包三明治，
短短的那塊斜切麵包頭剛好可以拿來做同一頁食譜上的巧克力棍子麵包三明治。
怎麼做？
很簡單。。。
讀書就是為了讀書 (2)
