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【2017~No.177】10分鐘做早餐 P.215 超對味醃番茄
在小番茄盛產的時節裡，
自家冰箱永遠都有它們的身影存在，
最簡單的吃法當然就是通通洗乾淨當成水果吃光光，
但很奇怪每次就是都會剩下那麼要多不多、要少不少的一點點，
當然冰起來隔天再吃也行，不過那一晚懶婦不太懶，
決定花點小功夫幫自己做道點心。
先將小番茄去皮，再把洋蔥碎、羅勒末、巴薩米可醋、鹽、胡椒、橄欖油拌成醃料，
最後就是把小番茄放入醃料中拌一拌，
馬上享用或是稍微再等一下都可以。
要幫小番茄去皮還真的是要點耐性，
好在今晚剩下的番茄並不多，
快快完成後就捧著碗找個舒服的位置坐下享用。
可以預料到會是道很美味的小點心，
但真正吃到時還是不免為那酸甜中帶點鹹味並有著各式香氣的好滋味而滿足。
From：10分鐘做早餐：一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案
P.215 超對味醃番茄
【2017~No.177】10分鐘做早餐 P.215 超對味醃番茄 在小番茄盛產的時節裡， 自家冰箱永遠都有它們的身影存在， 最簡單的吃法當然就是通通洗乾淨當成水果吃光光， 但很奇怪每次就是都會剩下那麼要多不多、 要少不少的一點點...
由 LiFen Su 貼上了 2017年7月20日
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