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【2017~No.129】150碗元氣雞湯 P.42 長年菜干貝雞湯
卦菜正當季時，女兒賊跟媽媽要了幾片大葉子準備回家燉雞湯，
媽媽問：「幾片就夠？」
回：當然，那麼苦的菜，他們一定都不吃，到時我得全包耶！
干貝泡酒軟化、長年菜(卦菜)燙過、雞肉汆燙過，加上薑片、米酒、熱水，
所有材料放入湯鍋煮好後再以鹽調味即可。
已經想盡辦法細心呵護卦菜們，
怎知它們還是不"蒸"氣的黃了臉，
嚐嚐雞湯的味道，
滿滿的雞肉味、卦菜的苦甘氣味、干貝的鮮味已經通通在湯裡嚐到，
那犧牲小我的卦菜們就讓你們在廚餘桶好好安息，不再打擾了，
而我就慢慢品嚐這鮮味中帶著一絲蔬菜苦甘氣味的雞湯囉！
From：150碗元氣雞湯 P.42 長年菜干貝雞湯
【2017~No.129】150碗元氣雞湯 P.42 長年菜干貝雞湯 卦菜正當季時，女兒賊跟媽媽要了幾片大葉子準備回家燉雞湯， 媽媽問：「幾片就夠？」 回：當然，那麼苦的菜，他們一定都不吃，到時我得全包耶！ 格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34641047
由 LiFen Su 貼上了 2017年6月20日
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