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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140823-29 W04-15 047/365
有如此簡單又華麗的甜點? 為何我一直到今天才動手做?
好在有承諾一定會做這一道甜點，所以"辛香生巧克力慕斯"我來了。
自己準備的材料有~冷凍香蕉、酪梨、純巧克力粉、辣椒粉、蜂蜜、糖、薑汁、杏仁條、適量的水
做法則是放入處理機裡打一打，打到喜歡的質地即可。
就這樣? 沒錯，就這樣華麗的甜點準備完畢。
其實我跟幕斯不太熟，深怕自己沒辦法評斷自己做得如何；
吃下第一口，哈哈~我不擔心了，雖然跟幕斯不熟，但跟好不好吃還挺認識的，
不可思議的滑潤醇厚滋味，巧克力也非常非常的香濃，
吃了兩口之後，突然想起~辛香去哪裡了?
可能是聽到我在呼喚它，辣味突然在口中湧現，
原來這款辣椒粉(非卡宴)是數於後勁型，跟這款幕斯相當的搭配。
非常認同姐姐說的，如果是拿來當宴客甜點，不需事先準備可趁機當場表演三分鐘上甜點的餐後節目。
From： KINFOLK餐桌：獻給生活中的每一場小聚會 P.153 辛香生巧克力慕斯
Spiced Raw Chocolate Mousee
松露玫瑰 《KINFOLK餐桌》辛香生巧克力慕斯 Spiced raw chocolate mousse
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