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不是一頭熱
而是一整個狂熱
思考了一下
為何這麼沉迷著想要完食
"我的義大利麵 EASY PASTA：60種醬汁 X 30種麵條，變化千百種餐桌風味"
原因之一應該是我跟松露玫瑰一樣都是料理外貌協會成員吧
看到這麼多美美的義大利麵 又有超棒的工具書
不多多使用 實在太可惜
於是有了第一發 我們的拿坡里肉醬寬麵
當然也要有第二發快快跟上
這次選擇的是 蒜辣橄欖油直麵
一直很認同一句話 看起來越簡單的料理 越難做的比別人出色或獨特
PS.但神奇的是 媽媽的家庭料理 總是可以輕易辦到 可能是因為多了媽媽味吧!!
兩爐齊開火 一鍋滾水煮麵 一鍋煮麵醬
拿出自己最最最喜歡也最最最棒的橄欖油
加入蒜片跟辣椒 小火慢煸
原來....這三樣材料慢慢煸出來的香味是這樣的啊...
然後這邊關火 那邊也關火 和一和 加點東西 上桌囉~
辣椒微微的 刺刺的 出現在每一次的咀嚼中
蒜片讓人吃的不知不覺 連不吃蒜的英雄也沒把它挑出來
巴著橄欖油的直麵 滑溜溜的一口接著一口被吃光光
兩三口才偶爾跳出來一下的檸檬酸 真可愛
唯一的小缺點 手邊沒有新鮮的巴西利
只能撒一些乾燥的巴西利香料 意思意思一下
又多了一道吃巧也能吃飽的麵食選擇囉...
我已經開始蠢蠢欲動於要玩哪一道來當第三發囉!!
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