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"喇"過兩次南瓜燉飯
也讓自己喜歡上這樣的清爽南瓜作法
既然是喜歡的料理
當然想要把它做的更完美些
味道上已經沒有問題
配色上則讓我傷了不少腦筋
該利用那種綠色蔬菜來讓這道燉飯增色
直到~終於想出一個可試試看的食材 就迫不及待動手做了
從照片中應該很容易看出它是誰吧~
它就是小黃瓜
BUT~不是一般的小黃瓜 而是去掉籽的小黃瓜
去籽切小塊的小黃瓜 在燉飯快關火前5分鐘才放進鍋中一起"喇"
利用燉飯熱度悶去黃瓜生味
不過度烹煮維持鮮豔的綠色跟爽脆口感
真是太滿足了~
PS.最高興的是...南瓜跟小黃瓜幾乎四季都買得到
是不受季節限制 隨時想要都可以享用到的美味~
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