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【2018 × No.181/500】 料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜 P.31 馬鈴薯焗烤絞肉（牛豬混合絞肉的冷凍調理包·漢堡口味）
有自製冷凍調理包在，懶婦總是會把腦筋動到它身上，
少一道菜時，用它上場準沒錯。
將蒸熟的馬鈴薯塊舖在烤盤底，淋上鮮奶油，
擺上掰成小塊的漢堡口味冷凍牛豬混合絞肉，
大氣撒上焗烤起司絲，送入烤箱烤至絞肉熟透且表面金黃冒泡即可。
製作零難度的一道快速料理，又是幾乎人人愛的焗烤類，
還有什麼可能會讓它在餐桌上不夠受歡迎？
答案是遇到一顆愛“裝不熟”的馬鈴薯！
這一盤用了3顆馬鈴薯，切的時候並未察覺有何不同，
做成成品後才發現其中一個馬鈴薯硬到不行，
可以用筷子稍微用點力就切開，
但咬在嘴裡卻是讓人千萬個不悅那樣的“裝不熟”程度，
所以會有這一口是療癒美食但下一口是惱怒惡食的狀況發生，
孩子們只進攻肉肉跟起司，第一個發現馬鈴薯裝不熟的英雄只吃那麼一口，
媽媽則是以一邊享受美食一邊剔除惡食的節奏吃完這一盤。
PS.帶著番茄酸甜滋味的絞肉與馬鈴薯和焗烤起司搭配算是表現的中規中矩，就是好吃但也沒有多麼多麼好吃那樣。
From：料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜：裝袋、調味、冷凍，11 種主要食材搭配15 種美味配方，保存期長、免解凍、方便煮，60 道多國料理輕鬆上桌！ P.31 馬鈴薯焗烤絞肉（牛豬混合絞肉的冷凍調理包·漢堡口味）
【2018 × No.181/500】 料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜 P.31...
由 LiFen Su 發佈於 2018年5月19日
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