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【2018 × No.131/500】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.39 用酪梨與裸麥麵包變魔術：前篇（4/9）番茄、黑橄欖、費塔乳酪、特級初榨橄欖油、黑胡椒
還記得第一天試作就一連做了四款，當然也就吃了四款，
而第四款就是這個～『番茄、黑橄欖、費塔乳酪、特級初榨橄欖油、黑胡椒』，
這次不是把乳酪抹上麵包，而是直接把酪梨攪碎成泥變成抹醬塗在麵包上，
再舖上番茄片、切片的黑橄欖、捏碎的費塔乳酪，
最後以乾燥奧勒岡、特級初榨橄欖油、黑胡椒粉調味，完成。
嗯～咬下這一款酪梨麵包，
我才發現為何不喜歡上一款『奶油乳酪、當季綠蔬、水煮蛋、香菜、咖哩粉』，
原來是因為風味不足，
而這一款真的是十足的有滋有味，
也許是因為有黑橄欖，
也許是因為酪梨泥是偉大的，它總是能溫柔的包覆其他食材再融和出更棒的味道，
而我非常喜歡這款酪梨泥麵包！
From：傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版
P.39 用酪梨與裸麥麵包變魔術：前篇（4/9）番茄、黑橄欖、費塔乳酪、特級初榨橄欖油、黑胡椒
Avocado on Rye Toast Loads of Inspiration - Part 1：（4/9）Tomato, Black Oliver, Feta Cheese, Dried Oregano, EVOO, Black Pepper
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