【2018 × No.130/500】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.38 用酪梨與裸麥麵包變魔術：前篇（3/9）奶油乳酪、當季綠蔬、水煮蛋、香菜、咖哩粉
接下來第三道請出這款『奶油乳酪、當季綠蔬、水煮蛋、香菜、咖哩粉』，
其中要傷點腦筋的是當季綠蔬應該要選哪一種綠色蔬菜，
拉開蔬果櫃，喔～不！竟然只有細蘆筍可用，而且還是不夠綠的那一種，
但是看在香菜葉不常出現在我家，得把握＂鮮機＂的狀況下，
還是請細蘆筍們來幫忙成就這個組合吧！
將奶油乳酪抹上麵包，再將蘆筍們蒸熟後拌上檸檬汁並以鹽、胡椒調味，
蘆筍一根根排好在麵包上，跟著堆疊上酪梨片及水煮蛋(很遺憾它被煮老了所以不嫩)，
最後再來幾片香菜葉和兩小撮咖哩粉，完成。
這是那一天吃的第三個口味，是的~我很誇張，
不過我可是犧牲早餐加午餐而改吃酪梨跟裸麥麵包；
也許是細蘆筍在這裡沒把當季綠蔬的角色扮演好，
所以這個口味吃起來就是沒有前兩個口味美味，
當然也不能因此說它不好吃，
比較好的形容詞應該是~我個人覺得它吃起來比較無感。
From：傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版
用酪梨與裸麥麵包變魔術：前篇（3/9）奶油乳酪、當季綠蔬、水煮蛋、香菜、咖哩粉
Avocado on Rye Toast Loads of Inspiration - Part 1：（3/9）Cream Cheese, Seasonal Greens, Boiled Egg, Coriander, Curry Powder
全站熱搜
留言列表
讀書就是為了讀書 (2)
